Bánh phu thê là một trong những món bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn tiềm ẩn rất nhiều chân thành và ý nghĩa đặc biệt. Hôm nay, phân mục Mẹo vào phòng bếp của Điện máy XANH sẽ giúp đỡ bạn khám phá bánh phu thê là gì? Đặc sản ngơi nghỉ đâu? Có ý nghĩa sâu sắc như cầm nào nhé!
1. Bánh phu thê - bánh xu xê là gì?
Bánh phu thê là gì?Bánh phu thê hay còn gọi với cái brand name khác là bánh xu thê. Đây là 1 trong những món bánh cổ truyền, có từ rất mất thời gian ở Việt Nam.Loại bánh này thường được dùng để gia công lễ thứ đựng tráp trong ngày ăn hỏi. Ở một số nơi, bánh phu thê còn được dùng làm món tráng miệng trong số buổi tiệc cưới.Bạn đang xem: Bánh phu thê giá bao nhiêu
Bánh phu thê làm bằng bột gì?Tuy có vẻ ngoài không quá nổi bật nhưng bánh phu thê được sản xuất rất kỳ công, từ khâu chọn lọc nguyên liệu cho tới khi thành phẩm.Bột để gia công bánh yêu cầu là các loại bột gạo được thiết kế ra từ rất nhiều hạt gạo nếp loại hoa rubi thơm ngon. Một trong những nơi còn trộn thêm bột năng để tạo độ sánh vào để tăng độ dẻo dai cho bánh.Có bột xong, fan ta cần đem phơi làm sao cho thật khô trong khoảng 15 ngày mới triển khai làm bánh. Nhân bánh được gia công từ đỗ xanh nghiền mịn, trộn với con đường và cơm dừa.Một loại bánh phu thê truyền thống sẽ được gói bằng 2 lắp thêm lá: bên phía trong là lá chuối và phía bên ngoài là lá dừa, tiếp nối đem đi luộc chín. Mặc dù nhiên, lúc được sử dụng để làm lễ đồ vật đựng tráp, bánh sẽ được đặt vào một mẫu hộp giấy red color mang màu sắc may mắn.
2. Bánh phu thê đặc sản nổi tiếng ở đâu?
Phường Đình Bảng, huyện Từ Sơn, Bắc Ninh không những nổi giờ đồng hồ với phân phát tích cổ triều Lý, mà còn có một loại đặc sản nổi tiếng thơm ngon là bánh phu thê.Theo người dân địa phương, cái bánh này thành lập từ thời Lý. Khi vua Lý Anh Tông xuất binh chinh phát giặc ngoại xâm, bà xã đã ở nhà làm món bánh này giữ hộ ra trận.Vua ăn thấy ngon nên được đặt tên là bánh phu thê để gợi nhớ đến tình cảm vợ chồng. Từ bỏ đó, làng mạc Đình Bảng méc nhau nhau giải pháp làm món bánh này và trở nên một làng nghề truyền thống lịch sử của bánh phu thê.3. Ăn bánh phu thê có ý nghĩa gì?
Không phải tự nhiên và thoải mái mà bánh phụ thê được sử dụng để triển khai lễ vật trong ngày cưới hỏi. Như vẫn nói nghỉ ngơi trên, cái brand name của món bánh này là vì vua Lý Anh Tông để để gợi ghi nhớ đến tình cảm vợ ck thuỷ chung, son sắt, gắn kết trong tình yêu.Chiếc bánh được kết hợp màu sắc rất hài hoà. Đó chính là màu trắng của cơm dừa với bột lọc, màu rubi của nhân đậu xanh cùng vành trên vỏ bánh. Blue color của lá dừa và màu đỏ của dây buộc.Sự kết hợp hài hoà này dựa trên triết lý Âm Dương tử vi ngũ hành của tín đồ Đông phương. Ấy bao gồm là chân thành và ý nghĩa của sự hoà hợp giữa vạn vật thiên nhiên với con người, giữa tín đồ và bạn sinh sinh sống với nhau.Hay có thể nói là sự đồng thuận, đồng lòng của vợ ông chồng như lời nói "Đồng vk đồng chồng, tát biển lớn đông cũng cạn". Bánh phu thê khi ăn rất dẻo dai, dính kết. Đó cũng đó là ý nghĩa, gợi tới việc gắn kết bền vững lâu dài của mỗi cặp vk chồng.Phần vỏ hộp bánh phu thê hình vuông, được thiết kế bằng lá dừa không chỉ giúp bánh giữ lại được độ tươi ngon, không trở nên nóng mà hình vuông của vỏ hộp còn gợi đến sự viên mãn, hạnh phúc trăm năm đến đôi bà xã chồng.4. Bánh phu thê giá bao nhiêu, chào bán ở đâu?
Hiện nay, chúng ta cũng có thể tìm cài bánh phu thê tại làng mạc nghề Đình Bảng, các siêu thị đặc sản hoặc các trang thương mại điện tử uy tín với mức giá dao động chỉ còn 60.000 - 75.000 đồng/ 10 cái.5. Bánh phu thê sẽ được bao lâu?
Nếu được thiết kế hoàn toàn bằng các nguyên liệu tự nhiên, một loại bánh phu thê rất có thể để được khoảng 2 - 3 ngày ở phía bên ngoài với tiết trời ổn định, không thật nóng. Tuy nhiên, khi được bảo vệ trong tủ giá thì thời hạn của bánh rất có thể kéo lâu năm từ 4 - 5 ngày.Xem thêm: Bột Cần Tây Giá Bao Nhiêu - Thực Hư Bột Cần Tây Sitokata Giảm Cân Hiệu Quả
Lưu ý: Trước lúc ăn, chúng ta nên đem bánh đi hấp nóng nhằm bánh được dẻo cùng ngon rộng nhé!Không nên chọn mua những nhiều loại bánh được pr thời hạn sử dụng lên tới mức 1 tuần hoặc 1 tháng. Đó là những cái bánh có thực hiện chất bảo quản, phẩm màu với phụ gia gây ảnh hưởng cực kỳ nguy hiểm cho sức khoẻ.