Hàn Quốc không chỉ trông rất nổi bật với nền công nghiệp giải trí, có tác dụng đẹp nhiều hơn thu hút thực khách vì chưng nền độ ẩm thực nhiều chủng loại và độc đáo. Những món ăn Hàn Quốc vừa có bề ngoài hấp dẫn, hương vị cũng tương đối đậm đà, giàu hóa học dinh dưỡng. Và khi nhắc đến chúng, không ít người dân sẽ suy nghĩ ngay đến kim chi, bibimbap, gimbap tốt tokbokki. Trong khi còn tất cả vô số món ngon lừng danh vang danh mọi chốn. Thuộc quanangiangghe.com mày mò “thiên đường” ẩm thực xứ kim đưa ra qua bài viết sau nhé!
1. Làm cho ngay “foodtour” ngon đúng điệu với những món ăn hàn quốc nổi tiếng2. Hướng dẫn bí quyết làm món ăn nước hàn đơn giản
1. Làm cho ngay “foodtour” ngon đúng điệu với các món ăn nước hàn nổi tiếng
1.1. Kim chi
Kim bỏ ra là món dưa cải muối khét tiếng và được biết đến nhiều độc nhất vô nhị trong nền nhà hàng siêu thị của nước nhà này. Minh chứng cho điều đó chính là câu nói thân quen “Thứ độc nhất kim chi, đồ vật nhì gimbap” lúc điểm tên các món ăn Hàn Quốc.
Món kim chi có đến 187 loại, đa dạng mẫu mã từ củ cải, hành hoa, dưa chuột, bắp cải, giá bán đỗ,… nhưng phổ cập hơn cả là kim chi cải thảo. Fan ta thường xuyên muối nguyên một cây cải thảo với ớt, ngóng lên men có vị chua rồi cắt ăn dần. Tùy theo khẩu vị mà kim chi sẽ có độ mặn, cay không giống nhau.
Bạn đang xem: Các món ăn hàn quốc dễ làm
Bạn hoàn toàn có thể chế vươn lên là vô vàn các món ngon tự kim chi như canh kim chi, cơm rang kim chi, canh kim chi đậu phụ,… thường rất ngon miệng.
1.2. Gimbap
Xếp thứ 2 trong danh sách các món ăn Hàn Quốc nức danh nhất chắc chắn không đâu khác chính là gimbap. Gimbap nghĩa là cơm cuộn cùng với lá rong biển. Nghe tên thôi đã biết phương pháp làm món ăn này rất dễ dàng và đơn giản rồi. Phần nhân bên phía trong gồm tất cả cơm trắng, cà rốt, trứng chiên, dưa chuột, làm thịt bò,…. Tùy sở trường từng người.
Thông thường, gimbap truyền thống lâu đời có dạng cuộn dài nhưng cũng có thể có khi được đổi khác thành hình tam giác, gimbap trứng cuộn xuất xắc gimbap cừu xù. Món này vừa ngon lại không tốn nhiều thời hạn chế biến nên xuất hiện thêm trong phần đông các bữa tiệc của tín đồ Hàn, duy nhất là mọi buổi dã ngoại, liên hoan,…
1.3. Tokbokki – Bánh gạo cay
Khi nói tên những món ăn đặc trưng và vượt trội nhất của nền ẩm thực nước hàn không thể vứt qua cái brand name Tokbokki. Món này được làm từ bánh gạo Garaetteok white mịn, thân tròn, được cắt thành khúc vừa miệng, lấp đẫm nước nóng đỏ rực của tương ớt Gochujang, kèm thêm kim chi, trứng, bạch tuộc, chả cá, hành tây, thịt trườn thái mỏng,… lúc mới thưởng thức Tokbokki hẳn các người sẽ không còn quen vị món này hơi cay. Tuy nhiên khi nạp năng lượng vài lần rồi sẽ không còn khỏi xuýt xoa và nạp năng lượng rất ngon lành.
1.4. Canh rong biển
Nếu như người china ăn mì trường thọ vào trong ngày sinh nhật, thì ở nước hàn người dân sẽ ăn canh rong biển. Món canh này còn được dùng trong dịp lễ hay dở cơm thường nhật. Canh rong biển cũng khá bổ dưỡng cho thai phụ hay mẹ bỉm sữa. Nó giúp cho nguồn sữa mẹ thêm dồi dào, hỗ trợ nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Canh được nấu ăn khá đối kháng giản, tất cả rong đại dương với thịt bò hoặc nấu cùng nhau ngao, đậu hũ. Vào món ăn uống còn bỏ thêm tỏi với rượu trắng.
1.5. Japchae – Miến trộn
Thành phần món Japchae có miến, thịt bò, rau củ theo mùa (cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau củ bina, nấm). Điểm biệt lập với miến trộn nước ta là gai miến được gia công khoai lang yêu cầu có mùi vị mới lạ. Fan Hàn cần sử dụng dầu mè (dầu vừng) để trộn, kết phù hợp với các loại hương liệu gia vị như xì dầu và ớt. Món này có thể ăn rét hoặc nguội.
1.6. Mì lạnh
Mì giá Naengmyeon có mùi vị rất tinh tế, tua mì dẻo thơm, nước cần sử dụng mát lạnh, đậm chất của bò, thanh thanh của lê thuộc giấm hãng apple sẽ có tác dụng tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Vào mùa đông, mỳ rét được trộn thuộc bột ớt cay xè để tương xứng cho số đông ngày giá bán rét.
1.7. Mì tương đen
Mì tương đen là trong số những món ăn uống Hàn Quốc thịnh hành tại Việt Nam. Món mì ăn liền này được tủ thêm một lớp nước sốt gồm màu đen làm từ bỏ Chunjang (đậu tương đen), rau, thịt hoặc thủy hải sản được băm nhỏ, rất hợp với những tín đồ không ăn uống được cay.
Mì tương đen là món ăn chính vào “Valentine đen” – 14/4 thường niên (ngày dành riêng cho những người độc thân). Họ thường xuyên mặc trang phục màu đen, nạp năng lượng một tô phệ mì tương black với ý nghĩa chia sẻ cảm tình từ phần đông trái tim cô đơn.
1.8. Cơm trộn bibimbap
Bibimbap có bắt đầu tại Jeonju trực thuộc tỉnh Jeolla, phía tây-nam Hàn Quốc. Món nạp năng lượng có sự kết hợp tuyệt đối hoàn hảo giữa cơm trắng trắng, thịt, trứng và những loại rau như giá chỉ đỗ, cà rốt, rau củ chân vịt, túng bấn ngòi, dưa chuột,… kế tiếp trộn thuộc một loại sốt cay quan trọng trong một cái tô lớn.
Bibimbap còn được gọi là cơm trộn lục sắc do nó tất cả 6 màu: màu sắc cam của cà rốt, vàng của trứng, trắng của cơm, đỏ của nước sốt, nâu của thịt, xanh của rau. Bí quyết làm món ăn uống này lại cực kỳ dễ, ai đang có ít kinh nghiệm nấu nướng cũng hoàn toàn có thể chế trở thành công.
1.9. Bulgogi – Thịt bò nướng
Bulgogi là món thịt bò nướng ướp nước tương, đường kiểu Hàn Quốc. Món này có hương vị như Galbi cơ mà lại được thái mỏng dính nên dễ ăn hơn. Khi ăn Bulgogi, tín đồ thường gói miếng thịt nướng vào rau diếp, lá vừng.
1.10. Bánh Hotteok
Một món bánh ăn nhẹ được fan Hàn cực yêu mến vào mùa đông chính là Hotteok. Vật liệu làm món này có bột mì nhào kỹ, bên phía trong là nhân caramel sánh từ mặt đường nâu, quế, vừng, lạc (hạnh nhân, phân tử óc chó, phân tử dưa,…) ép nhỏ. Bánh được rán vàng thơm, lạnh hổi, bao gồm vị ngọt bùi và ăn ngon nhất là lúc vừa rán xong.
1.11. Bánh Mandu
Mandu hay còn được gọi là bánh màn thầu Hàn Quốc. Vỏ bột mì sau thời điểm được nhào nặn đến dẻo sẽ bọc lấy các thành phần hỗn hợp nhân tất cả thịt lợn băm, đậu hũ, hành lá, tỏi, gừng nặn thành dường như chiếc gối rồi nấu cho chín hoặc rán bên trên chảo nóng không dầu mỡ cho đến khi chín vàng. Mandu nhưng mà được ăn cùng với kimchi cùng tương ớt vào đều ngày ướp đông lạnh giá thì không còn gì sánh bằng.
1.12. Bánh Trung thu Songpyeon
Bánh Songpyeon là một trong những loại bánh truyền thống của nước hàn được cần sử dụng trong lễ Trung thu. Bánh được thiết kế từ nguyên liệu đó là bột gạo cùng với phần nhân ngọt như phân tử mè, mật ong, đậu black hoặc trái hạch,… sau đó nặn thành hình cung cấp nguyệt với hấp trên rất nhiều lá thông tươi. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận ra sự mềm dẻo của vỏ bánh, bùi ngọt của nhân và mùi thơm thoang thoảng từ lá thông khôn cùng hấp dẫn.
2. Phía dẫn bí quyết làm món ăn nước hàn đơn giản
2.1. Gimbap
Nguyên liệu
Gạo: 125g (1,5 bát nạp năng lượng cơm)Rong biển: 4 láDưa leo: 2 quảCà rốt: 1 củXúc xích: 5 câyTrứng gà: 3 quảHành lá: 3 nhánhRuốc thịtGia vị: 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, tương ớt, sốt mayonnaise Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, tô, đĩa,…Cách làm
Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, giảm đôi, thái thành từng lát, cho vô nồi hâm nóng 5 phút.Thái cà rốt thành từng thanh lâu năm mỏng.Dưa leo gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng thanh lâu năm giống cà rốt.Xúc xích xắt miếng dài có form size tương đương cà rốt và dưa leo.Vo sạch mát gạo, cho vào nồi thổi nấu chín, múc ra tô, xới đến hạt cơm trắng tơi ra. Trứng đập ra tô, thêm một muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá cắt nhỏ rồi rán thành từng lớp mỏng, thái sợi.Trải lá rong biển khơi lên đĩa, dàn đều cơm lên.Lần lượt mang đến trứng, xúc xích, dưa leo, cà rốt, ruốc làm thịt lên cơm trắng và cuộn tròn, chặt tay.Cắt gimbap từng khoanh nhỏ, ăn kèm với tương ớt và mayonnaise.Xem thêm: Mùa Hè Nên Dùng Nước Hoa Gì, 10 Chai Nước Hoa Phụ Nữ Nên Mua Vào Mùa Hè
2.2. Kim đưa ra cải thảo
Nguyên liệu
Cải thảo nhiều loại to: 2 bắpHành lá: 130gHẹ: 120gCà rốt: 2 củTỏi: 100gHành tây: 2 củGừng: 1 củ nhỏTáo: 300gGia vị: 120g ớt bột nhỏ Hàn Quốc, 30g ớt bột nhỏ Việt Nam, 70g bột nếp, một không nhiều tôm khô, một không nhiều mè, nước mắm nam ngư nhĩ, muối hạt hột, muối ăn,…Dụng cụ: Dao, thớt, khay, chậu lớn, nồi, lắp thêm xay sinh tố, bao tay…Cách làm
Nguyên liệu
400g miến Hàn Quốc200g giết thịt bò1 củ cà rốt, 1 hành tây nhỏ100g nấm mèo hương200g ớt chuông xanh đỏ100g nấm mèo kim châm2 trái trứng con gà taTỏi, hành hoa băm nhỏGia vị: Nước tương, vừng rang, dầu ăn, dầu mè, hạt tiêu, đường, muối, rượu trắng,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi, chảo,…Cách làm
Ngâm miến khoảng chừng 5 phút cho mềm, cọ sạch, chần sơ qua với nước nóng khoảng chừng 3 – 5 phút.Vớt miến nhằm ráo nước, ướp cùng với 5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 5 thìa cafe dầu mè, 30g vừng rang, 1 thìa cà phê hạt tiêu.Thịt bò rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng cà phê đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa coffe dầu mè, 1 thìa cà phê rượu trắng mang lại dậy mùi. Trộn đều những loại gia vị, ướp 15 phút mang lại ngấm.Rửa sạch ớt chuông, rau cải, hành tây, cà rốt, nấm mèo hương, nấm kim châm.Ớt chuông cắt miếng dài cùng mỏng, rau xanh cải cắt từng khúc một vừa ăn, củ cà rốt bào sợi, mộc nhĩ hương, hành tây xắt miếng mỏng.Đun sôi nồi nước, chần sơ những loại rau củ củ khoảng tầm 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo.Trộn những rau củ, tỏi, nấm mèo hương, nấm mèo kim châm với 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe muối.Đập 2 trái trứng con kê đánh tan với cùng 1 chút muối, tráng thật mỏng mảnh trên chảo. Để trứng nguội, dùng dao thái thành sợi mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm tỏi. đến nấm và những loại rau củ vào hòn đảo đều cùng với lửa nhỏ, đổ ra đĩa.Phi thơm tỏi rồi cho bò vào xào cấp tốc tay. Thấy thịt bò săn, bao gồm màu xoàn nâu, tắt bếp.Cho miến, rau củ thuộc phần thịt bò vừa chín tới ra đĩa trộn đều, rắc lên ở trên chút vừng rang là trả thành.Với list 12 món ăn uống Hàn Quốc danh tiếng nhất mà quanangiangghe.com giới thiệu, hy vọng bạn đã có một chuyến thưởng ngoạn nước hàn thú vị và mày mò được hết hầu hết tinh hoa ăn uống nơi đây. Đừng quên mua những loại nguyên vật liệu chế biến món ăn Hàn Quốc online dễ ợt tại thiên tài Đi chợ trên app quanangiangghe.com nhé!