Nếu món bánh donut chiên khiến bạn ngán bởi vì nhiều dầu mỡ, thì bánh donut nướng lại mang lại một cảm xúc mềm dai, bùi thơm vô cùng ngon miệng. Thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp tham khảo ngay 2 phương pháp làm bánh donut nướng tiếp sau đây để nếm thử nhé!
Nguyên liệu làm Bánh donut nướng đến 6 người
Bột mì đa dụng 531 gr Bột cacao black 4 muống nêm canh Bơ lạt 170 gr (đun chảy) Đường bột 561 gr Men nở instant 2 muỗng cà phê Mật ong 80 ml Trứng 4 quả Sữa tươi không mặt đường 275 ml Tinh hóa học vani 5 muỗng coffe muối hạt 1 muỗng coffe màu hồng thực phẩm 1 ítHình nguyên liệu
Dụng chũm thực hiện
Lò nướng, cun cút lồng, tô, khuôn tròn, cây cán bột,...Bạn đang xem: Cách làm bánh donut bằng lò nướng
Trộn các nguyên liệu ướt
Cho vào sơn 200ml sữa tươi ko đường, 170gr bơ lạt đun chảy, 80ml mật ong, 1 muỗng cà phê tinh hóa học vani, 4 trái trứng.Dùng nĩa hoặc tếch lồng khuấy đều cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện.
Trộn bột cùng ủ bột
Cho vào tô new 531gr bột mì nhiều dụng, 1 muỗng coffe muối rồi trộn đều. Sau đó, chúng ta cho vào thêm 2 muỗng coffe men nở instant và liên tục trộn đều.Tiếp theo, đổ hỗn hợp trứng sữa vào sơn bột, dùng phới dẹt trộn phần lớn cho bột kết nối với nhau thành khối.Kế đến, bọc bí mật tô bột bằng màng quấn thực phẩm cùng ủ bột từ bỏ 2 - 3 tiếng ở ánh sáng phòng.Sau 3 tiếng, bạn liên tiếp để tô bột này vào phòng mát tủ rét mướt rồi ủ qua đêm (khoảng 12 tiếng).
Cán bột và sinh sản hình
Cho khối nát ra bàn, trùm lên mặt 1 lớp bột mì thô rồi dùng cây cán mỏng mảnh với độ dày khoảng một nửa lóng tay nhỏ.Kế tiếp, sử dụng khuôn tròn để giảm bánh. Sau đó, các bạn dùng một khuôn tròn bé dại hơn cùng ấn vào thân miếng bột vừa cắt để sinh sản hình.Chuẩn bị khay nướng bao gồm lót sẵn giấy nến, xếp bánh lên trên, lấp khăn kín và ủ từ đôi mươi - 30 phút.Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút.Phết 1 lớp bơ lạt lên phương diện bánh, sau đó, bỏ vào trong lò và nướng 15 phút nghỉ ngơi 190 độ C đến lúc mặt bánh thay đổi màu vàng nâu.Làm lớp phủ
Cho vào chén bát 187gr con đường bột, 1.5 muỗng cà phê tinh chất vani, 2 muỗng nhỏ canh sữa tươi ko đường. Khuấy đầy đủ đến lúc được các thành phần hỗn hợp sệt mịn.Ở bát thứ 2, các bạn cho vào 187gr mặt đường bột, 2 muống nêm canh sữa tươi không đường, 1.5 muỗng cafe tinh chất vani, 1 không nhiều màu hồng lương thực rồi khuấy đều.Ở bát thứ 3, bỏ vào 187gr đường bột, 4 muỗng canh bột cacao đen, 3 muỗng nhỏ canh sữa tươi ko đường, 1 muỗng coffe tinh chất vani cùng khuấy đều.Khi bánh vừa ra lò, bạn nhanh tay nhúng vào chén sốt rồi kê bánh lên giá chỉ đỡ mang đến khô nhé!Thành phẩm
Bánh donut nướng có rất nhiều màu sắc xứng đáng yêu, cắm thử một miếng giòn nhẹ, phía bên trong mềm dai thuộc vị ngọt thơm, bùi béo rất là ngon miệng.Nguyên liệu có tác dụng Bánh donut nướng nhân mứt mang lại 6 người
Bột mì nhiều chức năng 375 gr Bơ lạt 6 muỗng nhỏ canh (đun chảy) Men nở instant 7 gr Lòng đỏ trứng gà 2 loại Mứt dâu 100 gr Sữa tươi không con đường 150 ml Tinh chất vani 50% muỗng cà phê Đường 117 gr muối bột 1/4 muỗng cafeTrộn bột
Cho lần lượt vào tô 150gr bột mì nhiều dụng, 7gr men nở instant, 50gr đường, 1/4 muỗng coffe muối. Sau đó, dùng phới lồng khuấy phần lớn cho nguyên vật liệu hòa quyện.Tiếp theo, bỏ vô tô bột 150ml sữa tươi không con đường đun nóng (40 độ C), 4 muỗng canh bơ lạt đun chảy, 2 chiếc lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cafe tinh chất vani. Tiếp tục khuấy phần lớn đến khi hỗn hợp mịn mượt.Kế đến, đậy kín tô bột bởi màng bọc thực phẩm và để ngủ 10 phút.Mách nhỏ: Để men không bị chết hoặc hoạt động yếu, sữa tươi bỏ vào men chỉ nên tại mức ấm khoảng chừng 32 - 40 độ C thôi nhé.
Nhồi bột và ủ lần 1
Sau 10 phút, chúng ta cho vào sơn 225gr bột mì và trộn đều.Tiếp theo, sử dụng tay nhào bột cho khi chế tác thành khối dẻo mịn, đụng vào không bám tay là được.Tiếp đến, bọc bí mật tô bột bằng màng quấn thực phẩm với ủ 45 phút mang lại bột nở cấp đôi.Tạo hình bánh với ủ lần 2
Rắc 1 lớp bột mì thô lên mặt bàn cùng khối bột vẫn ủ, sau đó dùng cây cán mỏng manh đến khi đạt độ dày khoảng tầm 1/3 lóng tay nhỏ. Kế đến, cần sử dụng khuôn tròn để giảm bột.Xếp bánh lên khay đã lót sẵn giấy nến, phủ bí mật khăn lên mặt và ủ lần 2 ở ánh nắng mặt trời thường trong 45 phút.Xem thêm: Bật Mí 10 Cách Khắc Phục Vùng Kín Bị Thâm Đen, Bật Mí 10 Cách Làm Hồng Vùng Kín Tự Nhiên Tại Nhà
Nướng bánh cùng bơm nhân
Làm nóng lò nướng trước ở ánh nắng mặt trời 185 độ C vào 15 phút.Sau 15 phút, đến bánh vào với nướng khoảng 15 - trăng tròn phút đến lúc mặt bánh chuyển thành màu kim cương nâu.Chuẩn bị 1 bát chứa 67gr đường, 1 chén bát chứa 2 muỗng canh bơ lạt đun chảy. Lúc bánh vừa nướng xong, chúng ta dùng cọ phết lên bánh 1 lớp bơ, sau đó lăn đều qua một lớp đường rồi kê lên đưa đỡ cho nguội.Cuối cùng, mang đến mứt dâu vào túi bắt kem. Cần sử dụng dao khoét lỗ nhỏ tuổi bên cạnh bánh rồi bơm đầy nhân vào.Thành phẩm
Bánh donut nướng nhân mứt vô cùng mềm, thớ bánh bên phía trong lại dẻo nhẹ, bùi thơm đan xen cùng mứt hoa quả chua chua, ngọt ngọt, nếm thử là bất tỉnh ngây!Chỉ cùng với 2 biện pháp làm bánh donut nướng nhanh chóng, dễ dàng là bạn đã sở hữu ngay cho mình các chiếc bánh thơm ngon, bùi ngọt. Vào bếp tiến hành thôi, chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
lí giải nấu khó khăn hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm bánh donut nướng, bí quyết làm bánh donut bằng lò nướng, có tác dụng bánh donut nướng, donut nướng, cách làm bánh donut