Cách Làm Chim Cút Chiên Giòn Ngon Giòn Tan Cả Xương, Chim Cút Chiên Vàng, Giòn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Dịp lễ cận kề, 2 món cút chiên bơ và cút cừu nước mắm sẽ là 2 sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào bếp và trổ tài nấu nướng chiêu đãi gia đình, bạn bè. Cùng vào bếp và thực hiện món chiên ngon này bạn nhé!
Chim cút rán nước mắm

Nguyên liệu có tác dụng Chim cút cừu nước mắm đến 4 người

Chim cút 500 gr Tỏi 5 gr Bột bắp 100 gr Ớt 5 gr Bột tỏi 5 gr Bột ngọt 5 gr Muối 5 gr Hạt nêm 5 gr Đường 15 gr Tương ớt 15 gr Nước mắm trăng tròn ml Dầu nạp năng lượng 200 ml Nước 5 ml Tiêu 2 gr
Nguyên liệu món ăn cút rán bơ cùng cút chiên nước mắm

Nguyên liệu món ăn cút rán bơ cùng cút chiên nước mắm

Sơ chế cút

Sau lúc mua cút về, trước tiên bạn hãy làm sạch lông của cút rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, bạn sử dụng rượu trắng pha với vài ba lát gừng tươi rồi cọ xát lên thân chim để làm giảm bớt mùi tanh, sau cùng rửa sạch mát lại cùng với nước xong để ráo.

Bạn đang xem: Cách làm chim cút chiên giòn

Bước 1 Sơ chế cút Chim cút chiên nước mắm

Uớp thịt cút

Ướp thịt cút với 5gr đường, 5gr bột ngọt, 5gr hạt nêm và 5gr bột tỏi trong 15 phút mang đến các gia vị thấm đều vào cút.Sau 15 phút, bạn cho bột bắp vào thịt cút, phủ kín bột xung quanh cút để khi rán cút sẽ giòn hơn.
Mách bạn: vào trường hợp không có bột bắp, bạn có thể sử dụng bột mì, bột năng, bột chiên xù,... để thế thế.
Bước 2 Uớp thịt cút Chim cút rán nước mắm

Bước 2 Uớp thịt cút Chim cút chiên nước mắm

Chiên cút

Trước tiên, bạn trọn hỗn hợp sốt với 15gr đường, 15gr tương ớt, 5gr ớt, 2gr tỏi và 20gr nước mắm. Khuấy đều đến đường chảy và các gia vị hòa quyện vào nhau.Bạn mang đến 200ml dầu ăn uống vào chảo, lúc dầu nóng, bạn đặt phần da cút vào chiên áp chảo trước để domain authority vàng giòn và dầu ko bị bắn ra ngoài, sau đó, bạn hạ lửa vừa và đậy nắp lại cho cút chín đều.Khi cút đã chín vàng, bạn vớt cút ra ngoài và giữ lại 50ml dầu bên trên chảo, sau đó đến tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng, bạn đến nước sốt vào đảo đều cùng 5ml nước.Sau 5 phút nấu, nước sốt sánh lại, bạn nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình, cho 2gr tiêu vào và mang lại phần chim cút vào. Trở đều các mặt để nước sốt thấm vào chim cút.

Thành phẩm

Cút thơm ngon, nước sốt đậm đà thấm đều vào thịt cút khiến món nạp năng lượng không hề bị ngán, ăn uống kèm với rau sống lại thêm phần ngon hơn.
Món tếch chiêm nước mắm nam ngư này đã được chị Thùy Huỳnh thực hiện thành công và chia sẻ công thức đến Điện lắp thêm XANH với phương pháp làm mới mẻ và lạ mắt mà thơm ngon không kém. Click ngay để xem bí quyết nhé!Xem bỏ ra tiết: giải pháp làm chim cút rán nước mắm đậm đà, thơm nức hấp dẫn

Nguyên liệu có tác dụng Chim cút chiên bơ cho 4 người

Chim cút 2 kg Bơ 100 gr Dưa leo 200 gr rau củ răm 100 gr Gừng 50 gr Tỏi đôi mươi gr Hành tím 30 gr Sả 10 gr Ớt 10 gr Nước tương 200 ml Hạt nêm đôi mươi gr Muối đôi mươi gr Đường 30 gr Tiêu 5 gr Ngũ vị mùi hương 10 gr Màu dầu điều 10 gr Dầu hào 20 gr Giấm 50 ml Màu gạch tôm 5 gr Dầu nạp năng lượng 220 ml

Sơ chế chim cút

Bạn đập dập 50gr gừng, chao vào thau lớn cùng 20gr muối, sau đó, bạn mang lại toàn bộ phần cút vào và trộn đều, dùng gừng chà xát lên khắp thân chim cút để khử đi mùi hôi, tanh và muối sẽ giúp cút sạch hơn.Sau 10 phút, bạn rửa sạch cút lại với nước lạnh và để ráo.
Mách bạn: khi chà xát gừng với cút, bạn cần cho toàn bộ trứng có trong cút ra vì thao tác chà xát mạnh sẽ khiến đến trứng cút bị giập không còn ngon.

Sơ chế các nguyên liệu

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả rửa sạch, băm nhuyễn. Rau xanh răm rửa rạch.Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh dày vừa phải 0.5cm. đến dưa vào tô, mang đến 10gr đường, 50ml giấm vào đảo đều, bọc kín và mang lại dưa vào phòng mát tủ lạnh để khi ăn uống dưa được giòn và ngon hơn.

Uớp và hấp thịt cút

Bạn chuẩn bị 1 cái thau lớn, cho 20gr đường, 20gr hạt nêm, 10gr ngũ vị hương, 5gr tiêu, 5gr màu gạch tôm, 20gr dầu hào, 10gr tỏi, 20gr hành tím vào và trộn đều. đến cút vào đảo đều và ướp vào vòng 2 tiếng để gia vị thấm đều vào cút.Sau 2 tiếng, bạn cho cút vào xửng và hấp trong 30 phút. Khi đã hấp xong, bạn mang lại cút ra vỉ để phần nước vào cút ra hết cũng như giúp cút nguội nhanh hơn.Cho tiếp trứng non của cút vào hấp 5 phút, giữ phần nước hấp cút lại để làm nước chấm.

Chiên cút

Cho 200ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho cút vào cừu vàng đều nhì mặt trên lửa lớn. Khi cút vàng, bạn vớt cút ra và để ráo dầu.Cho 10gr màu dầu điều vào chảo cùng 100gr bơ rồi nấu mang đến bơ rã chảy bên trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn mang lại cút vào đảo đều để bơ thấm vào cút rồi gắp cút ra. Tương tự với phần trứng non, bạn mang đến vào chảo chiên sơ qua rồi gắp ra.

Làm nước chấm

Cho 20ml dầu ăn vào nồi, lúc dầu chín mang lại 10gr tỏi băm, 10gr hành tím và 10gr sả vào đảo đều. Khi nguyên liệu thơm, mang đến nước hấp cút vào cùng 200ml nước tương và nấu sôi. Lúc nước chấm sôi, bạn hạ lửa và nấu thêm 10 phút nữa và nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình.

Xem thêm: ( Áo Yếm Tiếng Anh Là Gì ? Từ Vựng Tiếng Anh Về Quần Áo

Cách chọn sở hữu chim cút tươi ngon

Chim phới ngon thông thường sẽ có lớp domain authority màu ửng hồng nhạt cùng hơi sáng sủa màu, không tồn tại mùi hôi hay gồm dấu hiệu phi lý như domain authority bị sậm màu, nổi rõ mạch máu.
Với hương vị thơm ngon cùng cách làm đơn giản, 2 món cút sẽ là lựa chọn tuyệt vời đến bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công nhé!*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bếp Của Vợ và Món Ăn Ngon
lý giải nấu khó hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm cút cừu bơ, cách làm cút cừu nước mắm, cút chiên bơ, cút rán nước mắm, chim cút chiên, món cừu ngon

26/05/2022

CÁCH LÀM CHIM CÚT CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu có tác dụng Chim cút cừu nước mắm đến 4 người

Sơ chế cút

Uớp thịt cút

Chiên cút

Thành phẩm

Nguyên liệu có tác dụng Chim cút chiên bơ cho 4 người

Sơ chế chim cút

Sơ chế các nguyên liệu

Uớp và hấp thịt cút

Chiên cút

Làm nước chấm

Cách chọn sở hữu chim cút tươi ngon