Cách làm rau câu dừa dẻo

Thạch dừa là một trong món ăn vặt ngon, thanh mát cho 1 ngày hè. Tham khảo các bí quyết làm rau xanh câu dừa đơn giản, dẻo ngon mà không biến thành ra nước được phòng bếp quanangiangghe.com share sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu dừa dẻo

Thạch rau xanh câu dừa được nghe biết là món ăn uống mà không chỉ là trẻ con còn tồn tại người lớn cũng tương đối thích. Món này cần sử dụng làm đồ ăn vặt hoặc tráng miệng thì rất tuyệt. Có không ít cách làm rau câu dừa khác nhau. Dưới đấy là 9 phương pháp dễ làm, phổ biến nhất. Các cô gái hãy học và làm cho theo để có món thạch ngon đón tiếp cả gia đình.

1. Bí quyết làm rau câu dừa tươi

Nguyên liệu

- Phần thạch dừa: 700ml nước dừa tươi tươi, 8g bột rau câu, 30g đường

- Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa, 300ml nước, 8gr bột rau câu, 55gr đường

Nước cốt dừa, bột rau câu, đường

Lưu ý: Vị ngọt có thể cho tùy theo sở thích của mỗi gia đình.

Các bước làm thạch rau xanh câu dừa tươi

- chan nước dừa tươi, bột rau câu và đường vào tầm thường một nồi, hòa tan. Lượng đường rất có thể giảm tùy sở thích.

- sau thời điểm hòa tan vật liệu phần thạch, bắc chảo lên bếp, nấu bếp với lửa vừa. Lúc thạch sôi, thụt lùi lửa liên tục nấu với hớt bọt tính đến khi thạch trong.

Nấu bột rau xanh câu cùng với nước dừa

- bê chảo khác lên bếp, đến 300ml nước lạnh hòa hợp 8gr bột rau củ câu cùng 55gr đường, lượng đường có thể giảm tùy ý.

Rau câu cốt dừa sánh mịn

- Bật bếp nấu sôi, hớt bọt cho tới khi thạch vào thì đổ nước dừa tươi vào, hạ thấp lửa, thường xuyên khuấy đều.

- Đổ 1 lớp thạch cốt dừa vào hộp trước để thạch khá đông là thanh thanh đổ tiếp lớp thạch quả dừa tươi lên trên.

- Cứ thế chúng ta đổ xen kẽ nhau cho đến khi hết thạch. Để vỏ hộp thạch vào ngăn mát tủ rét mướt vài tiếng cho thạch rét mướt trước khi kéo ra cắt miếng.

Thạch dừa đổ ra khay, cho vào ngăn mát tủ lạnh

Cho phần đa miếng thạch rau củ câu dừa ra dĩa, nhằm vài trái cây theo mùa cho hấp dẫn hơn. Giải pháp làm rau câu dừa vẻ bên ngoài này vừa ngon lại dễ, đảm bảo người nào cũng làm được.

2. Làm cho thạch dừa giọt nước

Nguyên liệu

- Bột rau câu Agar-Agar: 50gr

- Đường: 60gr, số lượng có thể biến hóa tùy vào nước cốt dừa ngọt giỏi nhạt

- Muối: 01/05 muỗng cà phê

- nước cốt dừa tươi: 600ml

- Dừa thái sợi: 1/3 chén

Bột rau câu, nước dừa, đường, dừa non

Cách làm cho thạch rau câu dừa giọt nước

Hòa bột rau câu, muối, con đường cùng với nước dừa tươi, tiếp nối bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khuấy đầy đủ tay cho rau câu tung hết, nấu cho tới khi thạch vào thì tắt bếp.

Khuấy phần đa tay mang lại tan rau xanh câu, thạch vào lại là được

Dừa non rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ dại và mỏng.

Chuẩn bị sẵn một khuôn tròn, mang đến từng ít dừa non vào khuôn tròn, tiếp đến đổ thạch vào. Để Khuôn thạch vào ngăn mát tủ giá buốt vài tiếng trước khi ăn.

Dừa non cắt miếng nhỏ, để vào khay tròn nhằm đổ thạch vào

Thành phẩm:

Thạch trong, viên thạch tròn, dừa non ngơi nghỉ trong nhìn đẹp mắt

3. Bí quyết làm thạch rau câu nhiều màu sắc

Nguyên liệu:

- Dừa bánh tẻ: 1 quả; lá dứa: 5 lá

- Bột rau câu: 2 gói; con đường trắng 70gr;

- Siro dâu tây: 100ml; sữa quánh 100ml

Nguyên liệu thiết yếu làm rau xanh câu những màu sắc: Dừa bánh tẻ, lá dứa, bột rau củ câu, sữa đặc

Hướng dẫn quá trình làm

Lá dứa cọ sạch, cắt nhỏ, mang lại máy say say nhuyễn rồi lọc rước nước trong.

Cho 250 ml nước lọc cùng 140g bột rau củ câu cùng 50g mặt đường vào nồi để khoảng tầm 15 phút cho các thành phần hỗn hợp tan. Kế tiếp đun nhỏ lửa trên bếp, cho đến khi sôi thì tắt.

Đổ 250ml nước lá dứa hòa cùng hỗn hợp thạch vừa đun rồi đổ vào âu sạch hóng thạch đông lại là được. Làm vậy nên thì sẽ giữ được màu thạch lá dứa có blue color rất đẹp.

Làm thạch dâu với thạch sữa pha theo phần trăm như trên.

Các một số loại thạch lá dứa, thạch dâu tây cùng thạch sữa đặc

Đợi thạch đông lại, bổ thành từng miếng vừa ăn. Cơ hội này bạn đã có được nhiều một số loại thạch cùng với các màu sắc xanh, đỏ đẹp mắt.

Còn dừa bánh tẻ, khoét một lớp mỏng manh ở phía bên trên quả dừa, tiếp đến đổ nước dừa tươi ra một cái âu khác. Tiếp đến, mang đến thạch lá dứa, thạch dâu, thạch sữa vào trong trái dừa cho đầy.

Cho thạch lá dứa, thạch dâu tây và thạch sữa đặc vào trong trái dừa

Hòa 500ml nước dừa với 140g bột rau xanh câu, thuộc 50g con đường rồi hâm nóng trên bếp. Lượng đường rất có thể tăng sút tùy sở thích. Sau khi sôi, tắt bếp, đợi khoảng 1 – 2 phút mang lại thạch bớt nóng thì đổ thong thả vào trái dừa. Đợi thạch nguội bỏ vào ngăn non tủ lạnh.

Thành phẩm và trình bày

Thành phẩm thạch rau xanh câu nhiều màu sắc trong và đẹp

Thạch sau thời điểm cho vào tủ lạnh, đông lại, lôi ra dùng dao sắc, cắt thạch dừa thành từng vầng trăng khuyết rồi thưởng thức.

Yêu cầu đối với món thạch này vị thanh mát, thạch trong, màu sắc tươi cùng đều. Khi cắt thạch phải bao gồm độ dính, không bị vỡ.

4. Phương pháp làm rau xanh câu dừa nhỏ cá dẻo

Nguyên liệu

- Nước dừa: 1.5l

- Nước cốt lá dứa: 45ml

- Đường: 250ml

- Bột rau xanh câu con cá dẻo: 1 gói

Nguyên liệu có tác dụng rau câu cá dẻo

Cách làm

- Trộn bột rau câu bé cá dẻo thuộc với mặt đường cho đầy đủ nhau.

- mang lại ½ nơi nước cốt dừa vào nồi rồi thêm 1/2 hỗn phù hợp bột rau củ câu vẫn trộn đường. Để bột ngâm khoảng chừng 30 phút thì đem đun sôi. Chú ý, để không bị vón cục, bạn nên dùng thìa khuấy thật phần đông tay.

- Đợi nồi rau củ câu sôi khoảng tầm 15 phút thì tắt phòng bếp và đổ ra khuôn.

Đun nước dừa tươi với nước lá dứa

- đem phần nước dừa còn lại đổ nước lá dứa vào sau đó đun sôi đổ phần bột rau xanh câu sót lại vào. Đun cho tất cả hổn hợp sôi lại thì tắt bếp.

- khôn khéo đổ rau câu gồm lá dứa lên phía trên phần thạch sẽ đổ dịp trước. Để chừng 2 - 3 tiếng mang đến thạch đông lại rồi thưởng thức.

Thạch rau câu dừa 2 tầng trông cực kỳ ngon mắt

Món rau xanh câu dừa nhỏ cá dẻo hai tầng này trông rất là đẹp mắt. Khi ăn uống cảm cảm nhận vị thanh mát, dẻo ngon cùng thơm nức mùi hương lá dứa. Bạn cũng có thể thay nỗ lực lá dứa bằng cốt dừa hoặc siro trái cây tùy theo sở thích.

5. Giải pháp làm rau xanh câu dừa những tầng

Rau câu dừa những tầng dễ có tác dụng lại thanh mát khôn xiết hợp đến tiết trời lạnh ngắt của mùa hè. Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn chỉ cần đổ từng lớp, từng nước thạch sẽ nấu vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng vài giờ đồng hồ là rất có thể ăn được.

Rau câu dừa núng nính các màu

Xắt miếng thạch rau câu dừa nhiều tầng ra thưởng thức, các bạn sẽ cảm cảm nhận vị ngọt thanh đuối của dừa, mềm mềm núng nính ăn uống rất ngon.

6. Bí quyết làm rau xanh câu nước cốt dừa ngon cùng béo

Phần thạch rau câu làm từ nước dừa có mừi hương rất quánh trưng. Lúc ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị khủng ngậy, thơm lừng của cốt dừa, thanh non dẻo ngon từ rau củ câu, ngọt thanh từ đường và các loại vật liệu đi kèm.

Món thạch mát lạnh, thơm ngậy mùi vị cốt dừa

Rau câu nước dừa vừa dễ làm lại thơm ngon với giàu dinh dưỡng. Bạn cũng có thể học biện pháp làm rau củ câu dừa này mang lại bữa phụ hoặc cần sử dụng làm tráng mồm sau bữa cơm của tất cả gia đình.

Cách làm cho rau câu cùng với nước cốt dừa đã có được hướng dẫn chi tiết tại đây.

7. Phương pháp làm rau xanh câu sữa dừa

Món rau xanh câu sữa dừa với cà phê vị lạ cơ mà rất ngon. Bí quyết làm rau câu dừa hình dạng này cũng không khó. Chỉ cần vài vật liệu dễ tìm như rau củ câu, cà phê, nước cốt dừa, con đường là bạn đã có ngay 1 món rau xanh câu cực kỳ mát lạnh, thơm ngon cho một ngày hè.

Cốt dừa kết hợp với cà phê tạo nên món thạch cực kì thơm ngon

Vị cafe đậm đà xen lẫn cốt dừa béo ngậy đảm bảo an toàn ai nạp năng lượng cũng mê tít. Những tín đồ thương yêu cà phê tuyệt vời không thể quăng quật qua bí quyết làm thạch ngon này nhé.

8. Phương pháp làm rau xanh câu dừa mặt đường phèn

Thay bởi sử dụng 2 lần bán kính thông thường, các bạn hoàn toàn rất có thể dùng con đường phèn của món rau câu dừa. Vị ngọt dịu không thật gắt của các loại đường này để giúp đỡ thạch của người tiêu dùng ngon hơn vội vàng bội.

Nguyên liệu bắt buộc có

- nước dừa tươi tươi: 2 lít

- Nước cốt dừa: 200ml

- Cùi dừa tươi: 200g

- Bột rau câu dẻo: 15g

- Đường phèn: 250g (có thể điều chỉnh tùy theo sở thích)

Đường phèn, cốt dừa, bột rau củ câu là các nguyên vật liệu chính

Cách làm

- Đổ nước dừa qua rây để lọc dồn phần cặn.

- Cùi dừa bổ thành miếng vừa ăn.

- Đổ nước dừa vào nồi rồi thêm bột rau xanh câu vào. Dùng thìa khuấy đều, để trong tầm 1 tiếng nhằm bột nở ra.

- Thêm đường phèn vào nồi rau xanh câu ngâm, khuấy các cho mặt đường tan rồi bắc lên phòng bếp đun sôi. Cần sử dụng thìa khuấy thường xuyên trong vòng 15 phút.

Nấu rau câu cốt dừa

- Múc lấy 300ml nước rau câu dừa cho vào nồi riêng rẽ rồi đổ phần cốt dừa vào đun sôi.

- theo lần lượt múc rau câu dừa đang đun vào những khuôn tiếp đến thêm cùi dừa lên bên trên.

- Đợi rau câu se lại thì rưới nước cốt dừa lên trên. Để khoảng 2 - 3 tiếng, rau xanh câu đông dẻo lại thì có thể đem ra thưởng thức.

Món thạch hết sức ngon, thanh mát

Cách làm rau câu dừa với con đường phèn này thơm ngon, non lạnh. Rau xanh câu dẻo thơm, nước cốt dừa bự ngậy, phần dừa sợi bên phía trong sần sật ăn uống rất hợp miệng.

9. Thạch rau câu dừa non

Chẳng yêu cầu ra hàng cũng có món thạch rau câu dừa non ngon đúng điệu với cách làm siêu đối chọi giản. Điểm quan trọng đặc biệt của món thạch này chính là phần dừa non giòn giòn, sần sật phía bên trong lớp rau xanh câu thanh mát.

Thành phẩm món thạch rau xanh câu dừa non

Từ lớp thạch mềm đuối tới lớp dừa tươi ngon giúp cho bạn cảm nhấn rõ vị ngọt mềm, vừa đủ chút sần sật của các loại quả này, chỉ muốn ăn uống mãi ko thôi.

Rau câu dừa bị tung nước và tách bóc lớp

Trong quá trình làm rau xanh câu dừa, có khá nhiều chị em gặp gỡ phải triệu chứng rau câu bị tách bóc lớp, tung nước. Lý do nào dẫn tới hiện tượng kỳ lạ này?

Cho vô số nước

Nguyên nhân đầu tiên làm cho rau câu bị tan nước là do bạn sẽ thêm quá nhiều nước khi nấu. Trường hòa hợp đã bao gồm sữa, nước dừa tươi thì bạn phải giảm lượng nước lọc thêm vào.

Việc bằng vận lượng nước cân xứng sẽ giúp kết cấu thạch dẻo mềm, không trở nên chảy nước, bóc tách lớp.

Nấu thạch không kỹ

Nhà cung ứng khuyến cáo, thời hạn nấu thạch kéo dãn từ 5 - 7 phút. Nếu thổi nấu trong thời gian quá ngắn sẽ khiến thạch chưa nở hết cỡ tác động tới kết cấu.

Tỷ lệ mặt đường - bột rau xanh câu không hài hòa và hợp lý khiến thạch dễ dẫn đến chảy nước, vón cục

Cho quá nhiều chua

Có thể bạn chưa biết, nếu vị chua vào thạch quá nhiều sẽ khiến cho cho kết cấu rau câu bị chuyển đổi làm thạch ra nước nhiều hơn. Vày thế, các bạn cần cân đối độ chua nhé.

Cắt thạch thừa sớm

Bạn chỉ nên cắt 1 lạng thạch toàn vẹn ăn cho mỗi lần. Ví như cắt các và để dư thì phần thạch này sẽ không còn được ngon, thậm chí là còn rã nước trông siêu kém sắc.

Vì sao thạch dừa bị vón cục

Nguyên nhân khiến thạch dừa bị vón cục là vì cách các bạn nấu cùng tỷ lệ nguyên vật liệu chưa được hài hòa. Khi bạn thêm bột rau xanh câu vào nước, trường hợp đổ trực tiếp vào nồi nước sôi sẽ gây ra vón cục. Hoặc tỉ lệ đường quá ít cũng biến thành gây ra triệu chứng này.

Có một vài mẹo nhỏ tránh đến thạch dừa vón cục mà chúng ta nên tham khảo.

- Trộn mặt đường với bột rau xanh câu theo tỷ lệ mà nhà cung ứng hướng dẫn trên bao bì.

- Trong quy trình nấu thạch, bạn cần khuấy đông đảo tay, nhảy lửa nhỏ.

- Cho tất cả hổn hợp bột rau củ câu, mặt đường vào nước lạnh, khuấy hầu như tay cùng để trăng tròn phút tiếp đến mới bắc lên nhà bếp đun. Điều chỉnh ngọn lửa vừa.

Rau câu dừa bao nhiêu calo?

Theo tính toán, 1 ly thạch rau xanh câu dừa có trọng lượng 100g vẫn chứa khoảng 80 calo. Tùy vào vật liệu bạn áp dụng mà hàm lượng calo sẽ có sự cụ đổi. Mặc dù nhiên, nấc chênh lệch là không thật lớn.

Lượng năng lượng trong thạch dừa không thực sự cao

Rau câu dừa để được bao lâu? bảo vệ thế nào?

So với những loại rau củ câu làm sẵn thì rau xanh câu từ bỏ làm tại nhà thời gian thực hiện sẽ ngắn hơn. Ước tính, rau củ câu tự có tác dụng nếu được bảo vệ đúng cách rất có thể dùng trong khoảng 15 ngày.

Bạn không nên để rau củ câu quá thọ vì rất dễ dàng bị biến hóa hương vị, bốc mùi chua, rã nước.

Cách bảo quản rau câu dừa đúng cách:

- Để ở phòng mát tủ lạnh, ánh nắng mặt trời dưới 10 độ C.

- mang lại thạch vào cốc chất liệu thủy tinh hoặc cốc sứ thay vị đồ nhựa như vậy sẽ luôn giữ được hương vị tươi ngon.

- Đậy nắp vỏ hộp thạch thiệt kín, vừa tránh bị ám mùi từ những đồ nạp năng lượng khác vừa ngăn vi khuẩn gây sợ hãi sinh sôi ảnh hưởng tới mức độ khỏe.

Xem thêm: Mua Bán, Thanh Lý Máy Ấp Trứng Gà Giá Rẻ, Với Nhiều Ưu Đãi, Máy Ấp Trứng Gia Cầm

Trên đó là 9 cách làm rau câu dừa ngon chuẩn vị, solo giản ai cũng có thể học theo. Cùng phòng bếp quanangiangghe.com mày mò thêm các món thạch ngon, đuối lạnh mang lại thời tiết mùa hè oi nóng này nhé.