Tóp ngấn mỡ là món ăn giản dị, lưu ý Tết xưa, bao gồm phần da giòn giòn, beo béo, chấm kèm nước mắm hay chế biến cùng món khác.

Bạn đang xem: Cách làm tóp mỡ da heo giòn

Nguyên liệu:

- ngấn mỡ heo còn phần da: 1-2 kg

Cách làm:


Bước 1:

Mỡ download về làm sạch lông, cọ qua nước muối hạt loãng.

Bước 2:

Đun sôi nước, cho vào không nhiều muối với hành củ, đến mỡ vào luộc sơ qua.

Bước 3:

Vớt mỡ bụng ra hóng nguội rồi thái thành từng miếng vuông vừa mọi nhau, kích thước tuỳ vào sở thích.

Bước 4:

Để nồi lên bếp cho mỡ vào, chiến hạ với lửa nhỏ nhất. Trường hợp lửa khủng ngay ban đầu da heo sẽ ảnh hưởng nổ.

Bước 5:

Đảo đông đảo đến khi phần ngấn mỡ săn lại, phần da có phần phồng trắng lên thì để lửa lớn. Đảo phần lớn cho da phồng số đông thì cấp tốc tay vớt ra để ráo.

Bước 6:

Khi ngấn mỡ vớt ra phía bên ngoài màu đã đậm hơn nên những khi mỡ vừa tiến thưởng da phồng giòn phần đa thì vớt ra ngay. Đợi tóp mỡ chảy xệ nguội thì bỏ vô lọ bảo quản.

Xem thêm: Tổng Hợp Tin Tức Của Manchester United, Chuyển Nhượng Mu


Chang Chép


×

Gửi thư điện tử cho tác giả


Email của bạn
Tên của bạn
Nội dungThông điệp gửi kèm
Gửi email
×
×
*

*
Ấn để theo dõi quanangiangghe.comThông tin liên hệRSSLên đầu trang
*

quanangiangghe.com|Điện thoại: 024 7300 9999 - Ext 4546


Tải ứng dụng:
*

Ngôi Sao


*
*

*

Đăng ký nhận thông tin từ quanangiangghe.com giúp bạn cập nhật tin tức nhanh lẹ và dễ dãi hơn.