Tamagoyaki với Omurice là 2 món ăn uống thể hiện sự khéo léo, tinh tế và sắc sảo và thẩm mỹ và làm đẹp của fan Nhật. Chỉ cách nguyên liệu đơn giản và công thức sau, bạn cũng có thể trổ tài đảm đang của bản thân rồi!


Tamagoyaki

Là món trứng tráng cuộn Nhật Bản, thường được sử dụng như một trong những phần của bữa sớm hoặc bữa trưa với phần đa miếng trứng cuộn các lớp, vuông vức cùng mịn.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn kiểu nhật

* Thành phần (4 bạn ăn):

- 12 trái trứng

- 2 muống nêm canh sữa nguyên kem

- 1 muỗng cà phê bột dashi

- 40 ml mirin

- Nước tương 40 ml

- 40 g mặt đường trắng

- 40 ml nước

- 4 muỗng nhỏ canh dầu thực vật

* bí quyết làm:

*

Bước 1:

Lấy một bát to, cho những nguyên liệu bao gồm 2 muống nêm canh sữa nguyên kem, 1 muỗng cafe bột dashi, mirin, nước tương, con đường trắng, 40 ml nước cùng 12 trái trứng. Tiếp nối đánh phần nhiều hỗn hợp.

*

Bước 2:

- Để lửa bé dại đun nóng chảo, kế tiếp cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu thực vật.

- Tráng lớp dầu mỏng tanh xung xung quanh chảo và áp dụng một chiếc khăn giấy nhằm lau giảm dầu thừa.

- Đổ đầy đủ một lượng tất cả hổn hợp trứng vào chảo thế nào cho phủ kín đáo lòng chảo với một tờ trứng mỏng.

- Nghiêng chảo và thực hiện thìa nhằm tự cuộn trứng 3-4 lần.

- Sau đó, nấu trong 1 phút.

*

Bước 3:

- Đẩy trứng ngay gần tay chũm của chảo và đổ thêm các thành phần hỗn hợp trứng để làm đầy mặt phẳng chảo.

- Nghiêng chảo một đợt nữa, thực hiện thìa và liên tục cuộn trứng 3-4 lần.

- Nấu trong một phút và kéo ra khỏi chảo.

- tái diễn với các thành phần hỗn hợp trứng còn lại.

Lưu ý: Nếu bao gồm thể, bạn sử dụng một chảo omelette hình chữ nhật Nhật bạn dạng (makiyakinabe), quá trình cuộn trứng của các bạn sẽ dễ dàng hơn.

*

Bước 4:

Thái tamagoyaki thành lát và gửi lên đĩa.

Omurice

Là một các loại cơm rán cuộn trứng trông rất bắt mắt với phần cơm quấn trong phần trứng chiên vàng hấp dẫn.

* Thành phần (2 fan ăn):

- 400 gram gạo Nhật hoặc gạo hạt nấu bếp chín (cho cơm trắng vào tủ lạnh cho đến khi cơm lạnh hẳn)

- Đùi kê 60 gram (thái hạt lựu)

- 3 quả trứng

- 30 gram hành tây kim cương (thái hạt lựu)

- 40 gram đậu xanh

- 1/2 muỗng coffe tỏi (băm nhỏ)

- 1/3 chén bát sốt cà chua

- 1 muỗng canh nước tương nhẹ

- hương thơm tây (băm nhỏ)

* bí quyết làm:

*

Bước 1:

- Trong một cái bát nhỏ, đập trứng và trộn đều. Để qua một bên.

- trong chảo, làm cho nóng 2 muỗng canh dầu thực vật, cho đùi con kê và hành vào cùng xào tiến thưởng trong 3-4 phút.

*

Bước 2:

- cho vô đậu xanh và cơm Nhật nấu ăn chín lạnh. Trộn những và xào trong 2 phút.

- thêm một muỗng canh nước tương và một bát sốt cà chua. Trộn kỹ với tắt bếp.

*

Bước 3:

Cho cơm ra đĩa, gói gọn gàng cơm chiên thành một hình bầu dục.

*

Bước 4:

Cho chảo trên lửa vừa, đun nóng 1 muỗng nhỏ canh dầu thực vật. Đổ hỗn hợp trứng vào. Đợi khi những cạnh ban đầu chín, lăn trứng tráng quý phái một bên của chảo. Sử dụng các cạnh cong của chảo để giúp bạn đạt được một món trứng tráng hình bầu dục.

Lưu ý: Nếu làm cho món trứng tráng hình bầu dục thừa khó, bạn có thể tráng trứng và đặt lên trên cơm.

*

Bước 5:

Nhanh chóng để món trứng tráng lên phía trên cơm, cắt phần giữa của trứng để nó tách ra và lộ phần trứng trọng điểm mềm, tươi. Tô điểm với rau mùi hương tây thái nhỏ và ăn luôn sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Lời Bài Hát Về Dưới Mái Nhà (Xuân Tiên), Về Dưới Mái Nhà


Ngắm bento bố người Nhật có tác dụng theo bạn dạng vẽ demo của bé gái

Có khôn cùng nhiều cách để thể hiện nay tình yêu của phụ huynh dành cho bé và ông ba người Nhật đã lựa chọn 1 cách khôn cùng sáng tạo.