Dưa leo (dưa chuột) muối là món ăn uống quen thuộc được không ít gia đình yêu thích. Cách làm dưa leo muối rất 1-1 giản, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản dễ dàng như dưa leo, cà rốt, chanh, tỏi, ớt… là chúng ta cũng có thể chế thay đổi ra rất nhiều món ngon như: dưa leo muối hạt mặn nguyên trái, dưa leo muối hạt chua ngọt, muối bột xổi, dưa leo muối theo phong cách miền Tây, Hàn Quốc…. Hãy cùng tham khảo một số trong những cách muối bột dưa chuột bên dưới nhé.
Bạn đang xem: Cách muối dưa leo ngon
Cách có tác dụng dưa leo muối bột mặn
Nguyên liệu
Để làm dưa chuột muối nguyên trái, các bạn cần sẵn sàng một số nguyên vật liệu sau:
Dưa leo non: 1kgTỏi: 2 củHành khô: 2 củGừng: 1 củỚt tươi: 2 tráiGia vị: Muối, đường, giấm
Cách muối bột dưa leo nguyên trái
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Bước đầu tiên, bọn họ cần rửa sạch dưa chuột tiếp đến ngâm dưa con chuột trong nước muối hạt pha loãng khoảng 20 – 1/2 tiếng -> Vớt ra rửa sạch sẽ lại với nước một lần nữa.
– tiếp theo tiến hành tách bóc tỏi cùng hành khô, ớt tươi thái lát, gừng gọt vỏ và thái lát giống như như ớt.
2. Bước 2: Trộn các thành phần hỗn hợp làm dưa leo muối
Hòa tung 1 thìa đường, 3 thìa muối, 3 muỗng canh giấm với tầm 900ml nước nóng để các gia vị tan ra. Tiếp nối cho toàn bộ ớt tươi, gừng thái lát và tỏi, hành khô đã bóc vỏ vào nước ngâm.
3. Bước 3: muối hạt dưa chuột
Tiến hành cho từng trái dưa loài chuột vào lọ rỗng cho tới khi che hết ko gian. Sau đó đổ tất cả hổn hợp vừa trộn vào lọ cùng ngâm tự 4 – 5 ngày nhằm dưa leo thâm nhập gia vị.
Đây là giải pháp làm dưa leo muối bột mặn nguyên trái vừa ngon vừa bảo quản được thật thọ ở ánh nắng mặt trời phòng mà không nhất thiết phải cho nó vào tủ lạnh.
Cách có tác dụng dưa leo muối hạt chua ngọt
Nguyên liệu
Món dưa leo muối chua ngọt bao gồm những nguyên liệu tương đối như là với phương pháp làm giải pháp làm dưa leo muối mặn nguyên trái với những nguyên liệu sau:
Dưa leo giòn ngon: 1kgTỏi: 1 củ Ớt sừng: 2 quả Gia vị: Muối, đường, giấm gạo, nước mắm.
Cách có tác dụng dưa leo muối bột chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuChúng ta tiến hành rửa không bẩn dưa chuột bằng nước sạch kế tiếp ngâm chúng với một lượng nước muối pha loãng trong đôi mươi phút. Tiếp đến vớt ra cùng rửa lại bởi nước sạchSau lúc dưa leo kha khá ráo nước thực hiện thái lát dưa theo chiều ngang thành những miếng dưa tất cả độ dày khoảng 1 – 2 cm. Tiếp theo sau cho một không nhiều muối ăn vào và xóc bọn chúng lên. Đồng thời mang lại muối phủ các lên cục bộ phần dưa tất cả trong tô để dưa vừa thấm hương liệu gia vị vừa giòn ngon hơn.2. Bước 2: Làm các thành phần hỗn hợp nước muối dưa
Bạn bắc một chiếc nồi nhỏ tuổi lên bếp, cho thêm một ít giấm gạo, một ít nước mắm với một ít con đường (liều lượng điều chỉnh theo hương vị của gia đình) với khuấy đều, hâm sôi hỗn hợp. Khi các thành phần hỗn hợp sôi lên và cục bộ đường đã tan hết thì các bạn tắt phòng bếp và cho việc đó ra một loại bát tiếp đến để nguội trả toàn.
Lưu ý vào suốt quá trình đun sôi hỗn hợp họ cần phải đảo đều tay nếu như không hỗn hợp có khả năng sẽ bị khét mặt dưới nồi.
3. Bước 3: muối dưa chuột
Phần dưa chuột ướp muối làm việc trên bạn đem rửa sạch với nước đun sôi để nguội để sa thải bớt phần muối hạt thừa, giảm độ mặn của dưa với cho chúng nó vào hũ thủy tinh đã sẵn sàng trước.
Thái nhỏ các nguyên vật liệu như ớt với tỏi tiếp nối trộn những trong tất cả hổn hợp nước mắm ở trên rồi đổ vào hũ dưa chuột.
Cách làm dưa loài chuột chua ngọt không yên cầu nhiều thời gian ủ như bí quyết làm dưa leo muối bột nguyên trái. Chỉ việc sau một ngày là bạn đã có ngay một hũ dưa con chuột muối chua ngọt thơm ngon, giòn tung rồi đấy!
Cách có tác dụng dưa leo muối bột miền Tây
Nguyên liệu
Dưa leoMuốiĐường míaNước vo gạoỚtTỏiGừngNước mắm
Cách làm dưa leo muối bột miền Tây
Cách làm mắm dưa leo theo kiểu miền Tây bao gồm một chút khác hoàn toàn với những cách làm dưa leo muối còn lại. Rõ ràng như sau:
Bước 1: Sơ chế dưa leoDưa leo sau khi bạn rửa sạch và ngâm nước muối trong khoảng 10 phút chúng ta vớt ra và giảm đôi ½ quả dưa leo, phần còn lại để nguyên.
Nấu một nồi nước cho tới khi nước bắt đầu nóng lên (không bắt buộc quá sôi) thì bỏ dưa con chuột vừa rửa sạch mát vào luộc sơ tự 15 mang lại 30 giây rồi vớt ngay ra. Chú ý không luộc dưa quá lâu vì chưng sẽ làm mất đi độ giòn ngon vốn có của dưa leo.
2. Bước 2: muối dưa
Cho ½ chén bát muối vào hũ đựng dưa đã sẵn sàng sẵn, ¼ chén đường mía vào trong và một ít nước vo gạo. Bước này chúng ta có thể điều chỉnh liều lượng tùy theo số lượng dưa leo mà bạn muối với khẩu vị của gia đình. Mang lại dưa vào muối trong một ngày sau đó đổ cho chỗ nước rước phần dưa muối.Băm nhuyễn tỏi, thái lát ớt với gừng trộn hầu hết với phần dưa vẫn muối. Cơ hội này chúng ta có thể cắt đôi hoàn toàn trái dưa hoặc cắt làm tứ phần để các gia vị thấm đều hơn. Cho một số lượng nước mắm cùng mặt đường hòa cùng với một không nhiều nước đun sôi lên rồi rót ra bát để nguội. Tiếp đến cho thẳng vào phần dưa muối và trộn phần đa tay. Hôm nay bạn vẫn hoàn thành quá trình trong bí quyết làm dưa leo mắm miền Tây giòn ngon, đậm vị.Cách có tác dụng dưa loài chuột muối Hàn Quốc
Nguyên liệu
Khác với những cách làm cho dưa leo muối sống Việt Nam, giải pháp làm dưa con chuột muối hàn quốc được trùm lên mình bởi một lớp gia vị kha khá cầu kỳ cùng nhiều nguyên vật liệu phụ như:
Dưa leoMuối ănNước lọcHẹ: 115 gamCủ cải Hàn Quốc: 1 – 2 củ (Có thể dùng cà rốt thay thế sửa chữa hoặc là phối hợp cả 2)Muối tôm: 15gamNước mắm: 15gamTỏi băm nhỏ: 15 gamGừng băm nhuyễn: 50 gam
Cách muối dưa leo hình dạng Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát dưa chuột tựa như như những cách làm dưa con chuột muối chua khác cùng để bọn chúng ráo nước trả toàn. đoạn này bạn không nên thái lát dưa loài chuột mà phải đặt nguyên trái dưa hoặc cắt đôi chúng để hạn chế hấp thu muối hạt trong quy trình ngâm dưa.
2. Bước 2: ngâm dưa chuột
Bạn cho một ít muối nước và hâm nóng hỗn hợp nước muối bột trên phòng bếp rồi tắt lửa. Cho tất cả hổn hợp trên vào một bát đựng riêng cùng để nguội.
Cho cục bộ dưa loài chuột đã có tác dụng sạch vào dìm trong hỗn hợp nước muối hạt loãng nhằm nguội khoảng 3 tiếng. Kế tiếp vớt bọn chúng ra và thái theo từng lát vừa ăn uống và nhằm ráo.
3. Bước 3: có tác dụng nhân trộn
Xé bé dại hẹ với trộn bọn chúng với các vật liệu còn lại để tạo cho phần nhân trộn dưa leo muối bột Hàn Quốc. Cẩn trọng nêm nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của chúng ta và gia đình. Tiếp nối trộn phần lớn chúng với phần dưa muối đang thái nghỉ ngơi trên.
Sau khi hoàn toàn các công đoạn kể trên chúng ta cho toàn bộ phần dưa leo muối hạt vào hũ cùng để cần sử dụng dần, bảo vệ ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời cao. Đây là bí quyết làm dưa con chuột muối ăn dần được rất nhiều gia đình tín đồ Hàn yêu dấu và áp dụng.
Cách có tác dụng dưa con chuột muối xổi
Nguyên liệu
Dưa con chuột muối xổi được không ít gia đình yêu dấu bởi bạn chỉ cần dành ra thời hạn khoảng 40 phút để bào chế và rất có thể dùng ngay. Cách bào chế dưa leo muối hạt cũng không thật cầu kỳ với và bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Dưa leo: 1 kgDấm: 150gNước: 150gĐường: 150gTỏi: 10g Ớt hiểm: 6g
Cách có tác dụng dưa loài chuột muối xổi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch các vật liệu như dưa leo, cà rốt, ớt và rau thơm. Cà rốt các bạn thái miếng mỏng mảnh thành nhiều lát tròn kiểu như nhau. Dưa leo sau thời điểm rửa sạch ngâm nước muối hạt pha loãng tự 10 – đôi mươi phút tiếp đến vớt ra, để ráo cùng thái lát mỏng tanh tương từ bỏ như cà rốt.Tỏi lột vỏ, rửa sạch mát và băm nhuyễn ra. Thái lát ớt hiểm (không băm nhuyễn) sau đó cho cả tỏi và ớt vào phổ biến một chén. Cắt đôi quả chanh nắm lấy nước cốt với cho vào một trong những chén đựng riêng.Nhặt rau xanh thơm lấy lá rau kia rửa sạch chúng với nước muối pha loãng xong để ráo nước. Hoàn toàn có thể cắt nhỏ tuổi rau thơm giả dụ muốn.2. Bước 2: Trộn dưa chuột
– Trộn dưa loài chuột được thái sẵn với cùng 1 ít nước mắm và gia vị bột ngọt và khiến cho dưa leo ngấm các gia vị từ 5 – 10 phút trước khi ban đầu trộn những vật liệu khác.
Cho cà rốt thái lát vào phần dưa chuột đang được ướp làm việc trên thuộc tỏi băm, ớt lát và nước cốt chanh. Dùng đũa trộn những chúng lên đến ngấm phần đa gia vị.
Xem thêm: Tag: Kim Soo Hyun Ở Phim Mới, Netizen Ngỡ Ngàng "Phim Hàn Dạo Này Bị Sao Vậy?"
Cho rau xanh thơm vào ở đầu cuối và tiếp tục trộn đều, nhằm yên phần dưa con chuột vừa muối xổi từ 2 – 5 phút là hoàn toàn có thể sử dụng.
Kết luận
Có không hề ít cách làm dưa leo muối tùy theo đặc thù khẩu vị của từng vùng miền. Trên đấy là 5 giải pháp làm dưa leo muối giòn ngon, thấm vị với những nguyên vật liệu vô cùng đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng. Bạn còn trông mong gì mà không lựa chọn ngay mang đến mình trong số những công thức làm cho dưa loài chuột muối bên trên để bữa tiệc thêm phong phú, ngon mắt và kích thích hợp vị giác nào!