Nếu đã chán lẩu kê truyền thống, hãy thử ngay món lẩu gà lá giang, vị đậm đà và lạ miệng hơn hẳn. Vào cuối tuần làm một nồi lẩu, cả gia đình tụ tập là cực chuẩn đấy! học ngay giải pháp nấu lẩu gà lá giang cũng ko khó.
Bạn đang xem: Cách nấu canh gà lá giang ngon
1. Cách nấu lẩu kê lá giang với phương pháp chuẩn1.2. Công việc chế biến2. Phương pháp chọn sở hữu gà và lá giang ngon
1. Cách thổi nấu lẩu gà lá giang với phương pháp chuẩn
1.1. Nguyên liệu thổi nấu lẩu gà lá giang (cho 4 – 6 tín đồ ăn)
1.2. Các bước chế biến
1.2.1. Cách 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế gà, rửa không bẩn với nước, sát gừng hoặc chà muối khử mùi hôi, để ráo nước. Sau khi ráo nước, chặt gà thành miếng nhỏ dại như lúc kho gà.Nhặt lá lá giang, bóp dập nhẹ.Đập dập cây sả rồi thái khúc.Thái lát hành tây, ớt sừng.Băm nhỏ dại rau ngò.1.2.2. Bước 2: tẩm liệm gà, xào gàƯớp gà với muối, đường, hạt nêm (mỗi một số loại 1 muỗng cà phê), trộn đầy đủ rồi đợi ngấm gia vị.Phi tỏi vào trong chảo mỡ rồi vớt ra nhằm riêng. Sau đó cho tiếp sả đập dập, đầu trắng hành lá, ớt sừng và sau cuối là thịt con kê vào. Xào khoảng tầm 10 phút cho gà săn lại. 1.2.3. Cách 3: Chế nước lẩu Vớt thịt con kê đã xào vào trong nồi nước to rồi chế khoảng tầm 2 lít nước thanh lọc vào thổi nấu sôi. Khi nước sôi, bạn nên lấy muôi gạt sút lớp bọt nổi lên rồi bật nhỏ tuổi lửa khoảng 15 phút đổ thịt gà mềm. Đổ lá giang vào nồi.Nêm các gia vị cho nước lẩu bằng hạt nêm, nước mắm nam ngư và đường tùy khẩu vị. Đổ hành tây, ớt sừng, mùi tàu đang sơ chế và tỏi phi xào con kê vào nồi. Đợi một dịp là các nguyên vật liệu sẽ chín, món ăn uống hoàn thành.Khác cùng với lẩu gà truyền thống, công thức nấu lẩu kê lá giang khá biệt lập cả về nguyên liệu lẫn phương pháp ăn. Món này hợp tuyệt nhất là ăn với bún, kèm rau xanh rút, măng chua, rau xanh muống và chuối bào. Lẩu gà lá giang là món ăn đậm màu Nam cỗ nên hương vị rất đậm đà, dậy vị.
2. Cách chọn tải gà cùng lá giang ngon
2.1. Phương pháp chọn cài gà ngon
Nấu lẩu gà, nhất là món lẩu như gà lá giang thì bạn nên mua thịt con gà ta về sản xuất thì mới bảo vệ chắc thịt, thơm ngon. Tuyệt đối hoàn hảo nhất phải nói đến loại con kê mái tơ. Mà lại nếu không có thì chọn con gà có các điểm sáng sau là được:
Thân con gà trông chắc, đoạn ức không thật toKhi đem ngón tay ấn dịu vào giết thịt thì thấy chắc, lũ hồiLớp da gà vàng láng bẩy. Lưu ý là da con kê không đồng những giữa các vùng mới chuẩn chỉnh vì lúc nào đoạn ức, cánh và lưng cũng đều có màu sậm hơn chỗ khác. Nhỏ gà như thế nào đồng màu từ đầu đến chân rất có thể bị tẩm thuốc.2.2. Bí quyết chọn cài lá giang ngon
Lá giang không hẳn loại rau quen thuộc trong dở cơm hằng ngày của rất nhiều gia đình. Đây được xem như là đặc sản của miền trung bộ và miền Nam, chỉ trồng được ở các vùng này chứ miền bắc bộ không có. Lá giang là món rau xanh mộc mạc, trồng rất dễ, chẳng buộc phải chăm bón gì mấy với giá cũng rẻ. Lựa chọn lá giang ngon cũng không nên cầu kỳ, chỉ việc thấy lá có màu xanh sẫm đồng đều, không sâu, trông tươi là được.
3. Lên VinMart Online mua nguyên vật liệu nấu lẩu con kê lá giang
Bạn rất có thể mua thịt kê và các loại thịt không giống ở VinMart, không nhất thiết phải lăn tăn, lựa chọn từng khay xem gồm tươi ngon không. Thực phẩm nhập vào siêu thị nhà hàng 100% được nuôi trồng làm việc nông trại đạt chứng nhận chuẩn bình yên vệ sinh thực phẩm, được tuyển chọn sao cho chất lượng tươi ngon, đồng các nhất bao gồm thể.
Xem thêm: Tự Chế Máy Khoan Bàn Mini Tự Chế, Khoan Bàn Giá Tốt Tháng 9, 2021
Nếu lười ra rất thị, chúng ta cũng có thể mở tiện ích quanangiangghe.com, chọn kĩ năng đi chợ và chọn mua vật liệu cho món lẩu con kê lá giang của mình. Kế bên những vật liệu chính, bạn cũng có thể mua thêm các mặc sản phẩm khác, chỉ cần sản phẩm đó xuất hiện tại siêu thị offline.
CHẦN CHỜ GÌ NỮA – THỬ ngay lập tức ĐI CHỢ VỚI quanangiangghe.com NHÉ!
Lẩu kê lá giang nạp năng lượng đậm đà đề nghị hứa hứa chiều lòng được mùi vị của số đông thành viên vào nhà. Giải pháp nấu lẩu con kê lá giang chuẩn Nam cỗ đã tất cả rồi, bài toán của bọn chúng ta bây chừ là đi chợ và hợp tác vào có tác dụng ngay thôi!