Không chỉ là kim chi, độ ẩm thực hàn quốc ngày càng được đa số chúng ta trẻ việt nam ưa chuộng. Và trong số những món ăn Hàn được thanh niên săn lùng nhất là cơm trắng cuộn rong biển cả (hay có cách gọi khác là Kimbap). Thật hoàn hảo và tuyệt vời nhất nếu cần sử dụng món ăn này thuộc tương ớt Chin-Su. Cách làm kimbap khá 1-1 giản, không ước kì. Cùng tham khảo hướng dẫn sau để chuẩn bị cho mái ấm gia đình bạn một bữa ăn độc lạ nhé

*

Hướng dẫn làm cho cơm cuộn rong biển khơi Hàn Quốc

Kimbap bao gồm cơm và các loại rau xanh củ, giết cá, trứng sẽ được gia công chín, cắt chỉ nhỏ. Ví dụ như sau:

Gạo dẻo: 600g

Rong biển khơi khô: 8 lá

Trứng gà: 6 quả

Cà rốt: 2 củ

Dưa leo: 2 trái

Rau cải bó xôi: 400g

Củ cải xoàn muối: 200g

Xúc xích

Thanh cua: 10 miếng

Mè rang: 40g

Chà bông: 100g những gia vị hay dùng: dầu mè, muối, nước mắm, nước tương Chin-Su xốt Mayonnaise, tương ớt…

Mành tre cuộn kimbap

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Với rong hải dương khô, bạn dễ dãi mua được ở các siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm. Lúc mua, bạn hãy lựa chọn rong biển phiên bản to để dễ dàng cuộn nhé.

Bạn đang xem: Cơm cuộn rong biển chấm với gì

Bạn rất có thể mua thêm chà bông (hay nói một cách khác là ruốc giết thịt heo) hoặc không. Chà bông giúp cơm trắng cuộn ngon hơn với đỡ nặng hương thơm rong biển. Chính vì thế nguyên liệu này nên tất cả cho ai không quen được hương vị của rong.

Bạn rất có thể chọn chả giò thay thế sửa chữa cho xúc xích nếu muốn. Việc này tùy trực thuộc vào khẩu vị của người tiêu dùng nhé!

Gạo lựa chọn để đun nấu cơm bắt buộc là gạo dẻo bạn nhé. Nếu chọn gạo vượt khô, cơm cuộn sẽ cứng và không được ngon đâu.

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: đun nấu cơm

– các bạn đem vo không bẩn gạo, cho vào nồi cơm điện nấu cơm như bình thường. Cơm làm cơm cuộn yêu cầu phải chín đều, thơm dẻo, không xẩy ra khô hoặc nhão nhé.

– Khi cơm chín, các bạn xới cơm ra sơn lớn, thêm chút muối, dầu mè cùng mè rang vào. Trộn hồ hết lên để cơm thêm đậm đà.

Bước 2: chiên trứng

– trong khi chờ cơm trắng chín, chúng ta đập trứng ra bát, thêm chút nước mắm cùng đánh hầu như lên.

– mang lại chảo lên phòng bếp và thêm một không nhiều dầu vào đun. Đợi dầu sôi thì mang đến hành phi vào nhằm phi thơm. Thường xuyên cho trứng vào rán chín vàng.

– Bạn xem xét chuẩn bị một mẫu chảo bé dại để rán trứng nhé. Do vậy sẽ làm trứng dày hơn, khi cuốn kimbap sẽ đẹp mắt và không xẩy ra nát.

– sau thời điểm trứng chín, chúng ta chờ mang lại trứng nguội rồi rước thái thành sợi dài.

Bước 3: Sơ chế các nguyên vật liệu khác:

– Xúc xích hoặc giò chả: các bạn đem thái sợi có form size đều nhau.

– Thanh cua: Tương tự, thái sợi chỉ dài thanh cua.

– Dưa leo: cọ sạch, gọt vỏ, thái sợi dài.

– Củ cải muối: Đem củ cải cọ qua cùng với nước cho giảm vị mặn rồi thái sợi dài.

– Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch mát và cắt sợi dài.

– rau xanh cải bó xôi: Đem giảm gốc, nhặt cho chỗ lá úa rồi cọ sạch.

Với cả bó xôi với cà rốt, bạn bê chảo nước lên bếp nấu sôi. Kế tiếp cho củ cà rốt vào chần sơ qua đến khi chín cho tới thì vớt ra, đến ngay vào thau nước đá lạnh.

Hướng dẫn cuộn cơm kimbap

– Trước tiên, bạn trải tấm tre lên phương diện thớt, đặt một tấm lá rong đại dương lên bên trên tấm tre. Bạn cần lưu ý đúng chuẩn rằng mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở bên dưới nhé. Đây bắt đầu là phương pháp gói đúng, vì mặt ráp sẽ giúp cơm dính chắc thêm vào lá rong biển.

– Trải hầu hết cơm 1 lớp đầy đủ đến hết khoảng tầm 2/3 lá, chừa một đoạn thứ nhất lại nhé. Bạn lưu ý đừng rải lớp cơm trắng quá dày bởi vì khi cuộn kimbap đang quá to không đẹp.

Trên mành tre bao gồm vạch ngang tuy nhiên song, rất nhiều vạch này để triển khai mốc số lượng giới hạn giúp thoa cơm mang lại thẳng.

– sau thời điểm rải cơm xong, xếp từng sợi nguyên vật liệu đã thái sợi lên trên. Dàn cơm cho hết chiều ngang của tấm lá rong biển.

– Vừa duy trì các nguyên liệu để không xẩy ra xô lệch, rồi nhàn hạ cuộn tròn. Vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt và đẹp mắt. Cứ thế, bạn cuộn cho đến khi hết tấm lá rong biển cả là được rồi.

Cách làm nước chấm rong biển

Nước chấm cơm trắng cuộn rong đại dương thật ra khá đối kháng giản, bạn cũng có thể chấm cơm trắng cuộn cùng với nước tương Chin-Su tỏi ớt, tương ớt Chin-Su hoặc trộn nước chấm với xốt Mayonnaise

– với nước tương Chin-Su, bạn chỉ cần cho thêm chút tỏi và ớt cắt nhỏ tuổi vào nước tương rồi khuấy đều.

– cùng với xốt, chúng ta pha nước tương đậu nành đậm đặc với một ít tương ớt Chin-Su, xốt mè rang với xốt mayonnaise là được. Nếu như muốn xốt gồm vị cay, chúng ta cũng có thể thêm chút mù tạt (Wasabi) vào nhé. Ví như mùi mù tạt quá nồng, chúng ta cũng có thể dùng tương ớt Chin-Su hết sức cay. Thành phần của tương ớt cay Chin-Su siêu cay vừa đủ để bảo vệ vị cay nồng nhưng vẫn đậm đà trộn nước chấm. Khuấy đều tất cả hổn hợp trên là bạn đã sở hữu một bát xốt đúng đắn để ăn kimbap rồi đó.

Như vậy, bạn đã chấm dứt xong món kimbap cuộn rong biển cả tại nhà.

Cắt kimbap

Trước tiên, chúng ta chọn dòng dao thật sắc, quẹt chút dầu vừng vào. Làm việc này giúp cơm không xẩy ra dính vào dao và thuận tiện hơn khi cắt. Chỉ giảm kimbap thành từng cuộn dài tầm 2 mang lại 2,5cm là được. Tránh dùng dao cùn cắt các bạn nhé. Do vậy miếng kimbap sẽ không còn đẹp, thậm chí các nguyên vật liệu bị tách rạc, không tồn tại sự kết dính.

Chỉ vậy thôi là món kimbap cuộn rong biển lớn đã hoàn thành rồi đó. Yêu thương cầu các miếng cơm trắng cuộn phần đa và đẹp, color vô thuộc hấp dẫn, có thể thấy được hết những loại nhân bên trong.

Xem thêm: Đổ Mồ Hôi Đầu Nhiều Ở Người Ra Nhiều Mồ Hôi Nhiều, Vì Sao? Bệnh Viện Đại Học Y Dược

Kimbap được dùng trong các buổi picnic giỏi trong bữa phụ do tính tiện nghi và gọn gàng nhẹ. Ngoại trừ ra, chúng ta có thể biến tấu kimbap cuộn rong hải dương thành kimbap cuộn trứng giỏi kimbap cừu xù. Tất cả đều rất có thể chấm cùng tương ớt Chin-Su nhé. Chúc các bạn thành công với ngon miệng với món cơm trắng cuộn bên trên nhé.

Các bạn có thể tham khảo các món ngon khác tại đây nhé!