Trong Đông y, ngó sen được sử dụng với tên thuốc là liên ngẫu, gồm vị ngọt, khá sít vì chất nhựa, tính đuối bình, không độc. Ngó sen nhằm sống thì mang tính chất hàn, đun nấu chín thì ôn.
Bạn đang xem: Công dụng của ngó sen
Ngoài ra, ngó sen chứa đến 70% tinh bột cùng nhiều khoáng chất, vi-ta-min rất bồi dưỡng cho cơ thể như vi-ta-min A, B, C. Đặc biệt, hàm vị vitamin C cao cho tới 44mg bên trên 100g, nhiều hơn thế nữa chanh cùng cam. Không chỉ là là món ăn ngon, đưa về nhiều dinh dưỡng, ngó sen còn được thực hiện làm thuốc nữa đấy. Thuộc quanangiangghe.com Market mày mò 5 tác dụng cho mức độ khoẻ với ngó sen nhé!
1. Cung cấp gan
Ngó sen gồm chứa một lượng khủng carbohydrate, protein cùng nhiều một số loại vitamin mà các chất khoáng chất cũng rất phong phú, giàu chất xơ với đẩy những chất gồm hại thoát ra khỏi cơ thể.
Do đó, áp dụng ngó sen liên tục tăng làm khả năng thanh nhiệt cùng đào thải các độc tố tụ tập trong gan.
2. Xuất sắc cho tiêu hoá
Ngó sen chứa được nhiều loại chất xơ đa dạng mẫu mã giúp phòng ngừa táo bị cắn bón, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và đảm bảo an toàn sức khỏe mặt đường ruột.
Đặc biệt, vào tơ sen chứa polysaccharides với muccoprotein, hai hóa học rất hữu ích cho sức khỏe. Lúc nhai, những thành phần này kết phù hợp với niêm mạc dạ dày để bảo vệ bao tử và hệ tiêu hóa.
3. Làm đẹp da
Một tiện ích của ngó sen cũng được rất nổi tiếng là ngăn ngừa tình trạng da thô ráp, đôi khi giúp làn da mịn màng và trắng hồng từ bỏ nhiên.
Nhờ ngó sen bao gồm vitamin C và những hoạt chất chống oxy hóa giúp cho bạn ngăn ngừa được những tổn thương bởi gốc thoải mái gây ra. Hơn nữa, thực hiện ngó sen liên tục còn cung ứng quá trình thêm vào collagen để duy trì và nâng cao sức khỏe của làn da.
4. Điều trị mất ngủ
Trong ngó sen chứa được nhiều viamin B nhất là niacin, folate, thiamine, vi-ta-min B6, axit Patothenic giúp cải thiện cải triệu hội chứng như mất trí nhớ, khó khăn chịu, căng thẳng và đau đầu.
Vì thế, giống như như công dụng của hạt sen, để điều trị mất ngủ và mệt mỏi đầu óc, chúng ta có thể ăn ngó sen để bổ sung cập nhật cho khung người những dưỡng chất phải thiết
5. Cung ứng giảm cân
Ngó sen chứa rất ít calo giúp sút cholesterol. Ngoại trừ ra, chất xơ gắn bao gồm trong ngó sen giúp giảm đáng đề cập sự hấp phụ chất phệ vào cơ thể.
Sử dụng nhiều thực phẩm giàu chất xơ như ngó sen hay xuyên có thể giúp bạn cắt giảm sút thực phẩm cất chất khủng trong chính sách ăn kiêng nhằm giảm cân cũng như duy trì được sức mạnh tốt.
6. Món ngon bổ dưỡng - Gỏi ngó sen tôm thịt
Ngó sen không chỉ là bổ chăm sóc mà còn là thứ nguyên vật liệu dân dã, rất gần gũi với đông đảo người Việt Nam.
Có thể ăn sống như trái cây, làm cho gỏi (nộm), hoặc đem nấu thành rất nhiều món nạp năng lượng rất vừa thơm vừa ngon và bồi dưỡng như: thịt bò xào ngó sen, nộm tai lợn ngó sen, chè ngó sen, hầm lẩu…Nhưng trông rất nổi bật và được rất nhiều người thương mến nhất có lẽ rằng là gỏi ngó sen tôm thịt chua thanh, ngọt mát.
Cùng quanangiangghe.com Market khám phá cách làm đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu:
300 g ngó sen
200g tôm
200g thịt tía chỉ
Cà rốt: 1 củ
50g rau củ răm, hành tím, ớt băm, chanh, đậu phộng
Gia vị: Nước mắm, đường, muối, giấm.
Cách chế biến
B1: Rau răm rửa sạch mát rồi thái nhỏ, ớt cắt sợi, đậu phộng rang chín đập dậpPhi thơm hành tím để gia công hành phiCà rốt gọt vỏ, thái sợiB2: Hòa 100ml dấm với 200g mặt đường rồi đến ngó sen đã cắt từng khúc một vào, hòn đảo đều rồi cho vô ngăn non tủ lạnh 1 tiếng. Vớt ngó sen thoát ra khỏi hỗn hòa hợp rồi cố cho ráo nước. B3: Thịt ba rọi rửa sạch, luộc cùng với xíu gừng mang đến chín rồi vớt ra để ngay vào đánh nước lạnh cho thịt được giòn hơn. Sau đó cắt thịt thành từng sợi dài tương đương với ngó sen.B4: Tôm rửa sạch, hấp với xíu gừng vào 5 phút mang đến chín rồi vớt ra cho ngay vào sơn đá lạnh. Chờ tôm nguội thì vớt ra, bóc vỏ, chẻ đôi bé tôm.B5: Dùng 1 tô lớn, lần lượt mang lại ngó sen, cà rốt, rau củ răm, hành phi, ớt gai vào. Cho 1 muỗng nước cốt chanh, ½ muỗng mắm, 1 muỗng canh mặt đường vào sơn trộn đều. Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, bỏ thịt theo lớp heo, tôm, rau răm và đậu phộng lên trên.Xem thêm: Clip Khởi My Hát Lời Việt Nhạc Phim Hậu Duệ Mặt Trời Lời Việt
Tham khảo Pack món nấu ăn ngay Gỏi ngó sen tôm giết quanangiangghe.com Market
Làm gỏi ngó sen tôm thịt quan trọng đặc biệt nhất là nước mắm nam ngư trộn gỏi, vì vậy quanangiangghe.com Market giữ hộ đến chúng ta Pack món đun nấu ngay Gỏi ngó sen tôm thịt cùng gói nước sốt chuẩn chỉnh vị. Chỉ việc đặt hàng với mất 15 phút chế biến, gia đình bạn đã sở hữu món gỏi thơm ngon trải nghiệm rồi đấy!
Trên đấy là những kiến thức bổ ích về ngó sen và công dụng tuyệt vời của ngó sen đối với sức khỏe mạnh mà các bạn không thể bỏ qua. Còn chờ gì nữa mà lại không bổ sung ngay thực phẩm giàu dinh dưỡng này này vào thực deals ngày ngay lập tức hôm nay.