Cách nấu trà thập cẩm miền trung bộ luôn tất cả những tuyệt kỹ thực hiện để tạo nên thành phẩm thơm ngon bồi bổ và có hương vị riêng biệt. Dưới đây, Đầu bếp Gia Đình xin trình làng đến những bạn kín chinh phục món trà này ngon đúng điệu miền Trung để triển khai say mê lòng người ăn.
Bạn đang xem: Hình ảnh chè thập cẩm ngon
Chè thập cẩm là món ăn vặt “đốn tim” và được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Chè thập cẩm được khiến cho bởi sự kết hợp của rất nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau.
Tùy theo khẩu vị với sở thích của các thành viên vào gia đình, chúng ta cũng có thể chủ động điều chỉnh các nguyên liệu để có món chè thập cẩm hấp dẫn, phong phú.
Khi hưởng thụ món chè này, các chúng ta có thể thêm vài ba viên đá để cảm thấy trọn vẹn vị thanh mát. Món trà này quan trọng được yêu thích vào các ngày hè tất cả tiết trời nóng bức.
Mục Lục
ẨnHiện
1 tò mò cách nấu chè thập cẩm miền Trung1.2 quá trình nấu
Tìm hiểu bí quyết nấu trà thập cẩm miền Trung
Nguyên liệu
200g đậu xanh200g đậu đỏ100g bột năng2g bột trà xanh1 gói rau câu dẻo50g dừa tươi50g dừa nạo250g con đường trắngNước cốt dừaCác cách nấu
Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, bạn thực hiện đãi sạch sẽ đậu xanh, đậu đỏ, cho chúng vào trong âu nước ngâm từ 2 – 4 tiếng trước khi nấu. Với dừa tươi, chúng ta cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn để làm phần nhân của những hạt trân châu.
Sau đó, chúng ta cho đậu xanh, đậu đỏ vào 2 nồi không giống nhau, sản xuất mỗi nồi 1 ít muối, đổ vào 0.5 lít nước với bắc lên phòng bếp nấu. Thông thường, bạn chỉ việc nấu trong tầm khoảng 10 – 15 phút thì đậu đã chín mềm.
Khi đậu chín, bạn cho một muỗng bột năng để tạo độ sánh vào trong chén nước hòa chảy rồi đến từ từ bỏ vào trong nồi đậu xanh. Tiếp đến, các bạn cho thêm 50g con đường vào cùng, khuấy hồ hết cho các thành phần hỗn hợp nồi đỗ xanh sánh đặc. Tương tự, bạn cho 50g con đường vào trong nồi đậu đỏ, khuấy đều. Tắt cả nhị bếp, bạn đợi 2 các thành phần hỗn hợp nồi đậu nguội hẳn.
Tiếp theo, bạn cho bột năng vào âu, cho tổng thể số con đường cát sót lại vào cùng. Cơ hội này, bạn cho lượng nước sôi vào trong âu, sử dụng muỗng khuấy đều. Khi hỗn hợp nguội bớt, chúng ta dùng tay nhào bột thiệt đều làm sao để cho bột năng chế tạo ra thành một khối mịn.
Kế đến, chúng ta lấy phần bột năng nhỏ, ấn dẹp rồi đến cùi dừa vào giữa, vo tròn. Sau đó, các bạn lăn viên trân châu vừa vo qua đĩa bột năng để sinh sản lớp áo bên ngoài. Đây là mẹo dễ dàng và đơn giản giúp các hạt trân châu không biến thành dính vào nhau khi luộc.
Sau đó, bạn bắc chảo nước lên phòng bếp đun sôi, cho tất cả viên trân châu vào luộc khoảng chừng 20 phút, tắt bếp và thường xuyên ủ thêm khoảng chừng 20 phút. Sau thời hạn đó, bạn vớt trân châu bỏ vô âu nước lạnh ngóng nguội hẳn, vớt ra chén bát để riêng.
Kế đến, bạn cho 0.5 lít nước vào nồi, hòa thuộc 1 gói bột rau củ câu dẻo. Lưu giữ ý, bạn vừa mang đến bột rau xanh câu vừa sử dụng muỗng khuấy đều. Sau đó, bạn bắc chảo nước lên phòng bếp đun sôi. Mang đến bột trà xanh vào chén nước, khuấy đều, mang lại từ trường đoản cú vào nồi rau xanh câu sẽ sôi, khuấy gần như thêm khoảng chừng 3 phút rồi chúng ta tắt bếp. Đổ các thành phần hỗn hợp vào khay, chờ nguội giảm rồi bạn cho vào phòng mát tủ lạnh đợi đông lại hẳn.
Xem thêm: 100+ Dòng Stt Chia Tay Những Lời Chia Tay Buồn Hay Nhất, Cảm Động
Sau đó, chúng ta lấy thạch rau câu ra ngoài, thái thành miếng bé dại vừa ăn. Cuối cùng, chúng ta múc đậu đỏ, đậu xanh, trân châu dừa, thạch rau câu vào ly. Thêm không nhiều đá viên với nước cốt dừa, dừa nạo sợi lên trên là đã rất có thể thưởng thức món chè thập cẩm tức thì tại nhà.
Một số lưu lại ý
Khi tiến hành cách làm chè thập cẩm miền Trung, chúng ta cần xem xét một số điểm đặc biệt sau:
Để tiết kiệm thời gian, trong khi nấu đậu xanh, đậu đỏ, chúng ta nên làm thạch rau củ câu trà xanh để vào ngăn mát tủ lạnh.Để dành được thành phẩm đạt mùi vị hấp dẫn, chúng ta cần chọn lựa nguyên liệu kỹ càng, đặc biệt là đậu xanh, đậu đỗ.Trong quá trình nhào bột làm cho trân châu dừa, bạn không nên cho vô số nước vị sẽ làm các thành phần hỗn hợp bị nhão.Tùy theo sở thích, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm một trong những nguyên liệu khác bổ sung cập nhật cho món chè thập cẩm như dừa khô, mít chín…Như vậy, bọn họ đã trả thành cách nấu trà thập cẩm miền trung bộ ngay tại nhà. Vững chắc chắn, thưởng thức ly trà thập cẩm vào hồ hết ngày nóng ran sẽ làm “mát lòng đuối dạ” khiến nhiều bạn mê mẩn. Còn do dự gì nữa cơ mà không thuộc vào bếp đoạt được ngay món ngon ăn uống vặt này chứ?