Cách làm dưa giá rất đơn giản và nhanh gọn, chỉ với những nguyên liệu rất gần gũi như giá chỉ đỗ, cà rốt, lá hẹ... Nhưng đem đến 1 món ăn nhẹ ngon hay có công dụng chống ngán hiệu quả.

Bạn đang xem: Cách làm dưa giá ăn liền hoặc muối chua ngon nhất


*
Món dưa giá

Nguyên liệu

Giá đỗLá hẹ hoặc hành hoaCà rốtHành tímỚtChanh, giấm

Sơ chế

Bạn không nhất thiết phải chuẩn bị nguyên lệ theo 1 xác suất nhất định nào. Tùy khẩu vị của mỗi người mà chuẩn bị nguyên liệu theo sở thích.

Cà rốt gọt vỏ, bào gai nhỏ.

Giá nhặt vứt những cọng bị hỏng, rửa sạch, để ráo.

Hẹ cọ sạch, thái khúc 3-5cm.

Hành tím thái theo từng lát tròn, mỏng.

Ớt xẻ dọc, bỏ hạt, thái sợi nhỏ.

Muối dưa giá

Cách muối hạt dưa giá nạp năng lượng liền (ăn xổi)

*
Dưa giá ăn liền

Để có tác dụng dưa giá ăn liền chúng ta cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế trên vào âu. Thêm muối và mặt đường theo xác suất 1:1 (lượng đường có thể nhiều hơn ví như thích ăn uống ngọt). Lượng muối và đường ít hay nhiều phụ thuộc vào số lượng giá các bạn sử dụng sao để cho vừa miệng. Cụ thêm chanh, bỏ hạt để sinh sản độ chua. Trộn đều khoảng tầm 1 giờ đồng hồ sau là có thể ăn ngay.

Cách muối bột dưa giá bán chua

*
Dưa giá bán muối chua

Cũng trộn các các nguyên vật liệu đã sơ chế trên bao gồm: giá, hẹ, hành tím, cà rốt, ớt. Mang lại các nguyên liệu vào hũ thủy tinh. Đổ nước lọc đun sôi để nguội vào thế nào cho lượng nước xâm sấp mặt giá. Trong khi thấy lượng nước đang đủ thì chắt nước ra bát, áng chừng hoặc đo chính xác thể tích là bao nhiêu rồi trộn thêm muối, đường và giấm theo xác suất 1:1:1 nghĩa là một trong những lít nước tương ứng với cùng 1 thìa muối, 1 thìa mặt đường (có thể là 2) với 1 thìa giấm.

Hòa tung rồi đổ ngược trở lại, đậy nắp kín, thanh lịch ngày ngày tiếp theo là có thể sử dụng.

Xem thêm: Duyên Số Vợ Chồng Là Duyên Trời Định, Duyên Vợ Chồng Là Do Trời Định

Với cách làm dưa giá muối bột chua này các bạn sẽ dùng giấm thay vị chanh vì chưng nước cốt chanh nhằm lâu có khả năng sẽ bị đắng.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Ngoài các nguyên liệu trên, tất cả thể chuẩn bị thêm hành tây và củ cải cũng hòa hợp vị. Nếu dùng hành tây thì thái mỏng mảnh rồi ngâm vào chén con nước đá nửa tiếng để giảm bớt vị hăng của hành cũng như để hành được giòn.Nên chọn hẹ hoa hay còn gọi là hẹ bông, hẹ tỏi cọng nhỏ ăn vẫn ngon hơn.Một số tín đồ có chia sẻ cách có tác dụng dưa giá bằng nước vo gạo tuy vậy mình chưa tiến hành và cảm thấy cũng không buộc phải thiết. Chỉ việc 2 bước tiến hành như trên là món dưa giá cũng đã rất ngon.>> Cách ăn uống trứng muối: 3 những món ngón với trứng muối không nên bỏ qua
giá đỗcác món muối hạt ngon