Nguyên liệu món ếch om chuối đậu thơm ngon
Để làm được món ăn uống ếch om chuối đậu thơm ngon chuẩn chỉnh vị khu vực miền bắc bạn cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu sau:
-Ếch: khoảng 500gr
-Thịt bố chỉ: 200gr
-Đậu hủ: 3 miếng
-Chuối xanh: 2 trái
-Củ nghệ tươi: 1 củ nhỏ
-Hành tím: 1 củ
-Ớt tươi: 5 trái
-Rau tía tô: 1 bó nhỏ
-Lá lốt: 15 lá
-Cơm mẻ: 2 muỗng
-Hạt nêm: 3,5 thìa cà phê
-Nước mắm: 1 thìa cà phê
-Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
-Muối
-Rượu trắng
-Gừng
Cách nấu ăn ếch om chuối đậu chuẩn chỉnh hương vị miền Bắc
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
-Nghệ củ rửa sạch, cạo quăng quật vỏ, băm nhỏ.
Bạn đang xem: Cách làm ếch om chuối đậu cực ngon hấp dẫn
-Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
-Lá lốt, lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
-Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2. Giải pháp sơ chế chuối
-Chuối nên chọn lựa chuối già còn, xanh lột quăng quật vỏ, cắt đầu đuôi, cắt thành từng khúc 3cm. Vừa giảm vừa dìm chuối trong nước pha giấm khoảng tầm 30 phút nhằm chuối không bị thâm đen. Lưu ý: khi xát chuối đề nghị xát vừa không mỏng dính quá hoặc lâu năm quá. để chuối ko bị nát.
Bước 3. Sơ chế đậu hủ
Đầu hũ cài đặt về cọ qua nước lạnh đến sạch, chúng ta nên nhẹ tay tránh nhằm đậu vỡ vạc nát. Sau thời điểm đậu hũ ráo nước cắt thành từng viên vuông nhỏ dại vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, ngóng dầu sôi mang đến đậu hũ vào chiên vàng đều những mặt. Tiếp đến bạn vớt ra đặt lên giấy ngấm dầu nhằm hút giảm lượng dầu thừa.Bước 4. Sơ chế thịt tía chỉ
Thịt ba rọi rửa sạch chà xát với muối, rửa lại cùng với nước lạnh cho sạch, để ráo nước. Giảm thịt ba chỉ thành từng miếng mỏng, ướp với 1 muỗng coffe hạt nêm vào 15 phút.Sau đó, bỏ thịt theo lớp vào chảo có dầu đang sôi khi vừa chiên đậu hũ xong. Xào cho thịt săn lại, khi thịt ngả màu xoàn thì tắt bếp, vớt ra dĩa.Bước 4. Giải pháp sơ chế ếch
Ếch lột quăng quật hết da với ruột xát cùng với muối, rửa lại với nước sạch. Mang bõ bóc tách hết những sợi gân đen, mạch máu trên bản thân ếch.Gừng đem giã trộn với rượu trắng, cho ếch vào ngâm để làm mất mùi vị tanh và có tác dụng sạch ếch.sau đó rửa lại với nước không bẩn một lần nữa, cắt rời thân, đùi ếch mang đến dễ ăn, để ra 2 đánh riêng.Ướp thân ếch với một muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muống nêm canh nghệ băm, với ớt băm vào 15 phút.Sau đó chúng ta cho giết thịt ếch vào cối xay nhuyễn hoặc băm bé dại bằng vỏ làm thịt ếch thành phần đa viên tròn vừa ăn.Tiếp theo ướp đùi ếch với cùng 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, bột nghệ, một ít ớt vào 15 phút.
Bước 5. Biện pháp nấu món ếch om chuối
Cho chảo dầu lên bếp, đun dầu sôi cho hành tím vào phi thơm, đổ đùi ếch vào xào sơ.
Sau đó mang lại chuối xanh vào xà hòn đảo đều vào 2 phút cho thêm 1 tô nước thanh lọc vô. Mang đến đậu hũ, giết thịt ếch viên bỏ vô nồi. Đợi nước sôi vặn bé dại lửa om cho tới khi chuối chín nếm nếm thêm mẻ, lá lốt, tía tô. Nêm nếm lại hương liệu gia vị một đợt tiếp nhữa múc ra tô cùng thưởng thức.
Thế là chỉ vài ba bước đơn giản dễ dàng bạn đã làm được món ếch om chuối đậu thơm ngon tuyệt đỉnh công phu phải ko nào? mặc dù nếu bạn không tồn tại thời gian cho việc nấu nướng thì hãy ghé các siêu thị bán đồ ăn sản nhé.
Địa chỉ phân phối món ếch om chuối đậu ngon độc nhất vô nhị tại Hà Nội
Tại Hà Nội hiện giờ có cực kỳ nhiều cửa hàng bán món ếch om chuối đậu không giống nhau . Chúng ta cũng có thể tha hồ chọn mang lại mình phần đa món ăn uống yêu thích. Trong đó siêu thị Thực phẩm 29.com một trong các những shop nấu món ăn sản ngon duy nhất hiện nay.
Xem thêm: Việt Remix Nhạc Trẻ Remix Phim Ngô Kinh 2017 Nhạc Nonstop Hay Nhất 2017 Music By Châu
Với đội hình đầu bếp nhiều năm giàu kinh nghiệm nhiều sáng tạo. Hoàn toàn có thể nấu được đa dạng mẫu mã các món ăn đa dạng, mớ lạ và độc đáo khác nhau. Ngoài ra nguồn nguyên liệu của công ty chúng tôi được tinh lọc kỹ lưỡng, đảm bảo bình yên thực phẩm. Giá cả vô cùng phù hợp cùng thái độ phục vụ tận tình chu đáo. Kiên cố chắn bạn sẽ hài lòng lúc sử dụng thương mại & dịch vụ của chúng tôi.