Ướp Tiếng Anh Là Gì

Rinse the vegetables in the sink over there.Rửa sạch sẽ rau trong bồn rửa đằng kia nhé.

Rinse the fillets và pat dry with paper towels.Rửa không bẩn phi lê với lau khô bởi khăn giấy nhé.

Soak: Ngâm nước, nhúng nước

I usually soak the beans overnight.Tôi thường xuyên ngâm đậu qua đêm.

Pat dry: lau, thấm thô (cá, thịt bằng giấy trước khi nấu)

Rinse the fish under cold running water & pat dry with paper towel.Rửa cá dưới vòi nước lạnh và lau khô bởi khăn giấy.

Break/ crack: đập tan vỡ (trứng)

He cracked an egg into the pan.Anh ấy đập trứng vào chảo.

Peel: gọt, lột (vỏ) (trái cây, rau củ)

Have you peeled the potatoes yet?Bạn bỏ vỏ khoai tây chưa?

Squeeze: Vắt

Squeeze the juice of half a lemon over each fish.Vắt nước cốt của nửa trái chanh lên từng bé cá.

Grate: nạo, bào (thành miếng nhỏ, tua hoặc vụn)

Grate the cheese & sprinkle it over the tomatoes.Bào phô mai cùng rắc lên quả cà chua nhé.

Cut: cắt

He cut four thick slices from the loaf.Anh ta cắt bốn lát dày tự ổ bánh mì.

I cut a piece of birthday cake for them all.Tôi giảm bánh sinh nhật thành từng miếng cho tất cả mọi người.

Chop: cắt (thường là rau củ củ) thành từng miếng nhỏ.

He is chopping vegetables khổng lồ make a stew.Anh ta đã cắt bé dại rau để triển khai món hầm

Slice: giảm lát, thái

Could you slice me a very thin piece of cake?Bạn hoàn toàn có thể cắt cho 1 lát bánh mỏng tanh không?

Fillet: phi lê

The chef fillets the fish before grilling it.Đầu bếp phi lê cá trước khi nướng.

Mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)

The meat is minced, mixed with spices, and formed into meatballs.Thịt được băm nhuyễn, trộn với gia vị rồi nặn thành hồ hết viên thịt.

Crush: (thường sử dụng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền

Please help me crush two cloves of garlic.Làm ơn góp tôi đập cho dập 2 nhánh tỏi.

Grease: Trộn với dầu, mỡ bụng hoặc bơ.

Place the cakes on a lightly greased baking tray.Đặt bánh lên khay nướng đã phết dầu ngấn mỡ nhẹ.

Combine: phối kết hợp 2 tốt nhiều nguyên liệu với nhau.

Let’s combine the eggs with a little flour.Chúng ta thuộc trộn trứng cùng với một không nhiều bột mì nhé.

Knead: nhào, trộn (bột)

You will địa chỉ cửa hàng the water & knead the mixture well.Bạn đã thêm nước với nhào các hỗn hợp.

Mix: trộn với khuấy hầu hết (thấm vào nhau)

This is just some salad mixed with garlic, does this have a mild smell of tomato?Đây chỉ là một chút salad trộn với tỏi, bạn có ngửi thấy mùi vơi của quả cà chua không?

Stuff: Nhồi

Are you going to stuff the turkey?Bạn vẫn nhồi kê tây chưa?

Roll out: cán mỏng manh ra (làm bánh)

Roll out the dough.Cán bột mỏng ra.

Blend: xay

Blend the ingredients into a smooth paste.Xay các vật liệu thành tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.

Sprinkle: rắc (tiêu, đường, muối,…)

She sprinkled sugar over the strawberries.Cô ấy rắc đường lên bên trên dâu tây.

Sift: rây (bột, đường,…)

You should sift the flour into a bowl.Bạn phải rây bột mì vào tô.

When the cake is cooked, sift some icing sugar over the top of it.Khi bánh chín, hãy rây một ít đường cat lên bên trên nhé.

Whisk: tấn công bông lên (trứng, kem…)

Whisk the egg whites until stiff.Đánh bông tròng trắng trứng cho đến khi bông cứng lại.

Marinate: ướp

Marinate the chicken in trắng wine for a couple of hours before frying.Ướp con gà trong rượu trắng 2 tiếng đồng hồ trước khi chiên.

Leave the meat to lớn marinate in the fridge overnight.Để làm thịt ướp vào tủ lạnh qua đêm.

Sơ chế, ướp chấm dứt rồi, chúng ta ban đầu chế vươn lên là thôi nào…

Chế phát triển thành – Cooking

Add: thêm

Melt the butter, then địa chỉ cửa hàng the onion.Đun rã bơ, sau đó cho thêm hành tây vào.

Place: đặt, để, đậy

Place lid on saucepan.Đậy nắp chảo.

Place vegetables in a saucepan, showroom enough salted water to cover.Cho rau xanh vào nồi, thêm nước muối đầy đủ ngập.

Stir: khuấy, trộn những nguyên liệu bằng phương pháp đảo muỗng đi theo một quỹ đạo hình tròn.

Stir the sauce gently until it begins to boil.Khuấy dịu nước sốt cho tới khi nó ban đầu sôi.

Tenderize: dùng cái nào đó để dần, làm mềm thịt, thực phẩm

Sometimes, they use the leaf in tenderizing meat.Đôi khi, họ thực hiện lá để gia công mềm thịt.

Mustard and water is later added lớn the set for the meat to lớn tenderize & soak up all the flavours.Mù tạt cùng nước sau đó được chế tạo trộn đều cho thịt mềm với thấm hầu hết hương vị.

Drain: lọc nước, tạo nên ráo nước

Don’t bother drying the pans – just leave them to drain.Đừng nhọc lòng làm khô chảo – chỉ cần để bọn chúng ráo nước.

Carve: lạng thịt

Would you like me khổng lồ carve (the chicken)?Bạn vẫn muốn tôi lạng ta thịt con kê không?

Spread: trải phần lớn ra, dàn đều, phết, trét

John spreads butter on pieces of toast.John phết bơ lên ​​miếng bánh mỳ nướng.

Dip: nhúng vào, có tác dụng ngập (nhúng kê vào bột chiên)

Dip the fish in the batter, then drop it into the hot oil.Nhúng cá vào bột, kế tiếp thả vào dầu nóng.

Flip: lật, trở

I don’t want khổng lồ spend the rest of my life flipping burgers.Tôi không muốn dành phần đời còn lại của bản thân mình để lật bánh mì kẹp thịt.

Skim off: hớt, vớt

Skim off the scum and simmer uncovered medium heat for 2 hours.Hớt quăng quật váng với đun ở ánh nắng mặt trời vừa vào 2 giờ.

Melt: làm cho chảy nguyên liệu bằng phương pháp tác động ánh nắng mặt trời lớn vào chúng.

Melt the chocolate slowly so that it doesn’t burn.Đun rã sô cô la nhàn hạ để không xẩy ra cháy.

Fry: làm chín thức nạp năng lượng bằng dầu, mỡ; chiên, rán

We had fried chicken for dinner.Chúng tôi rán gà cho bữa tối.

Remember khổng lồ cut off the fat before you fry the steak.Nhớ chắt bớt mỡ trước lúc chiên đậy tết.

Stir-fry: xào, làm cho chín thức ăn bằng phương pháp đảo mau lẹ trên chảo dầu nóng.

Stir-fry the chicken for one minute, then showroom the vegetables.Xào gà trong một phút, sau đó cho rau xanh vào.

Saute: phương pháp làm chín thức ăn bằng phương pháp đặt nhanh chúng vào chảo dầu đang sôi; xào qua, áp chảo.

Sauté until onion và sausage begin to lớn brown, for about 4 minutes.Áp chảo cho tới khi hành tây với xúc xích ban đầu chuyển sang màu nâu, trong khoảng 4 phút.

Bake: nướng, làm cho chín thức ăn bằng lò; nướng lò, đút lò.

I am baking cakes with some strawberry above.Tôi nướng bánh được trang trí vì dâu sinh sống trên.

The bread is baking in the oven.Bánh mì sẽ nướng trong lò.

Bake at 180°C for about 20 minutes.Nướng ngơi nghỉ 180 ° C trong tầm 20 phút.

Grill: nướng vật liệu bằng vỉ (gần y như barbecue)

I’ll grill the bacon in the afternoon.Tôi vẫn nướng thịt xông sương vào buổi chiều.

Barbecue: Nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than

Dad was outside barbecuing in the yard.Bố đang nướng thịt ngoại trừ sân.

Roast: nướng

You should boil the potatoes for a little before you roast them.Bạn nên luộc khoai tây một chút trước khi nướng.

Boil: nấu ăn sôi (đối cùng với nước) cùng luộc (đối với nguyên vật liệu khác).

I’ve boiled some potatoes for lunch.Tôi đã luộc một ít khoai tây đến bữa trưa.

Could you boil the kettle for me?Bạn rất có thể đun nóng nước mang đến tôi được không?

Steam: hấp cách thủy; đặt thức ăn phía trên nước được nấu ăn sôi. Hơi nước sôi bốc lên sẽ giúp đỡ làm chín thức ăn.

We steam the chicken and the vegetables together.Chúng tôi hấp gà và rau thuộc nhau.

Stew: Hầm

It tastes good if you boil it, fry it in oil, & then stew it with chilies.Nó sẽ ngon nếu bạn luộc nó, cừu trong dầu, và tiếp đến hầm với ớt.

The meat needs to lớn stew for two hours.Thịt cần hầm trong nhị giờ.

Simmer: hầm/ nấu/ đun (nấu sôi ở ánh sáng nhỏ)

Simmer the sauce gently for 10 minutes.Đun bé dại lửa trộn nước sốt trong 10 phút.

Leave the vegetables to lớn simmer for a few minutes.Để rau củ sôi nhỏ dại lửa vào vài phút.

Chill: làm lạnh

I’ve put the beer in the fridge to chill.Tôi vẫn để bia vào tủ lạnh để triển khai lạnh.

Taste: nếm

This sauce tastes strange. I’ve never tasted anything like it.Nước nóng này kỳ lạ quá. Tôi chưa bao giờ nếm bất kể thứ gì hệt như nó.

Cuối cùng, là một trong những từ vựng để dọn thức ăn nữa nè.