liên tục đổ bộ là bánh Trung thu những màu cùng với phần nhân khoai môn ngọt dịu làm chúng ta cứ muốn nạp năng lượng hoài, ăn uống mãi.
Một loại bánh mới nổi của mùa Trung thu năm nay đó là bánh Trung thu nghìn lớp đến từ xứ sở hoa anh đào. Nghe cái brand name khá lạ tai nhưng đây lại là chiếc bánh Trung thu cực kỳ độc đáo với phần vỏ bánh mỏng bóc ra nhiều lớp khi họ chỉ cần cắn nhẹ một miếng.
Bạn đang xem: Bánh ngàn lớp kiểu nhật
Điều tuyệt vời này là do khâu cán bột được có tác dụng khá lao động và cầu kỳ khi trộn thuộc nhiều màu bột không giống nhau. Phần nhân khoai môn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo để tạo buộc phải độ ngon và cảm giác lạ miệng mang lại hương vị bánh.
Giờ thì thuộc tìm hiểu biện pháp làm bánh Trung thu ngàn lớp kiểu Nhật luôn luôn nào!
Cách làm bánh Trung thu ngàn lớp kiểu Nhật:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn nạo hết vỏ khoai môn ra.
- Xắt khoai môn thành những khúc vuông nhỏ.
Bước 2:
- Tiếp theo, cho khoai môn vừa xắt khúc vào nồi.
- Hấp chín từ 30 - 40 phút.
Bước 3:
- khi khoai môn chín nhừ thì dầm nhỏ đến khoai nhuyễn.
Bước 4:
- Thêm đường vào khoai với trộn đều.
Bước 5:
- mang đến tiếp bơ lạt vào cùng cũng trộn đều.
Bước 6:
- chia khoai môn vừa trộn xong thành 12 phần nhỏ.
- Sau đó, giữ non khoai trong tủ lạnh.
Bước 7:
- Đổ bột bánh mì, bột bánh ngọt, đường icing, muối vào một cái bát.
- Trộn đều hỗn hợp này.
Bước 8:
- Thêm nước lọc, nước cốt chanh, bơ lạt vào với trộn đều.
Bước 9:
- Bọc màng thực phẩm vào rồi để phần bột nước trắng này nghỉ vào 30 phút.
Bước 10:
- mang lại tiếp bột bánh ngọt, bơ đun chảy với một loại màu sắc thực phẩm vào bát.
- Trộn đều lên là bọn họ có phần bột color đầu tiên.
Bước 11:
- làm cho tương tự với các loại màu sắc thực phẩm khác.
- Sau đó, bọc màng thực phẩm các phần bột màu sắc này và để nghỉ trăng tròn - 30 phút.
Bước 12:
- Giờ thì lấy phần bột nước trắng ra.
- Vê lâu năm bột với xắt thành 6 phần nhỏ.
Bước 13:
- Cũng tương tự với những phần bột màu.
- chia thành 6 phần nhỏ mỗi loại bột màu.
Bước 14:
- Cán mỏng phần bột nước trắng ra rồi cho vô 4 phần bột các màu.
- Nắn lại để ko rơi bột ra ngoài.
Bước 15:
- Vê tròn nhì phần bột này với nhau rồi để nghỉ vào 30 phút.
Bước 17:
- Xoắn nhỏ bột lại như một chiếc que dài rồi cán thẳng thêm một lần nữa.
Bước 18:
- Cuộn tròn phần bột này lại rồi cắt chúng làm đôi.
Bước 19:
- Lại cán mỏng một phần bột đã cắt ra tiếp.
Bước 20:
- Lấy nhân khoai môn đặt vào trong lớp bánh.
- Vê tròn lại đến thật khít phần bột với nhân.
Xem thêm: 6 250 Mẫu Câu Hỏi Và Trả Lời Bằng Tiếng Anh, Học Giao Tiếp Hàng Ngày!
Bước 21:
- Cuối cùng, với bánh đi nướng trong lò ở nhiệt 160 độ, từ 20 - 25 phút là xong xuôi xong nhé.
Và hãy quan sát những chiếc bánh Trung thu ngàn lớp khi đã nướng kết thúc này!
Phần vỏ bánh cầu vồng thật đẹp mắt phải không những bạn?
Nguyên liệu cho giải pháp làm bánh Trung thu ngàn lớp kiểu Nhật:
*Phần nhân khoai môn:
- 500gr khoai môn
- 60gr đường
- 25gr bơ lạt
*Phần bột nước trắng:
- 55gr bột bánh mì
- 55gr bột bánh ngọt
- 20gr đường bột
- 40gr bơ lạt
- 50ml nước lọc
- 3ml nước cốt chanh
*Phần bột màu:
- 100gr bột bánh ngọt
- 44gr bơ đun chảy
- màu thực phẩm
(Tỉ lệ: 25gr bột bánh ngọt + 11gr bơ đun chảy + 1 - 2 giọt màu sắc thực phẩm)
Để tham khảo thêm các cách làm cho bánhTrung thu mới lạ cùng độc đáo khác, hãy xem hướng dẫn dưới đây nhé!