Trứng cút cừu xù là món ngon 1-1 giản, dễ chế biến, dễ biến tấu thành nhiều món lạ hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng quanangiangghe.com trổ tài vào phòng bếp làm ngay món ăn lạ miệng đổi vị cho bé yêu nhé. 


1. Trứng cút cừu xù 1-1 giản 2. Cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên xù new lạ3. Thịt quấn trứng cút cừu xù

1. Trứng cút cừu xù đối kháng giản 

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu 

Trứng cút: đôi mươi – 30 trứng Trứng gà: 1 trứng Bột cừu xù: 10 – 20gr Bột cừu giòn: 50 – 100gr Dầu ăn 

1.2. Phương pháp làm trứng cút cừu xù 

Bước 1: Luộc trứng cút 

Trứng tải về cọ sạch, bỏ vào nồi nước (nước ngập không còn mặt trứng), bắt lên phòng bếp luộc trong 10p tính từ lúc nước sôi. Trứng chín vớt ra, cho ngay vào thau nước lạnh, ngâm đến khi trứng nguội hẳn thì mới tiến hành tách vỏ. Nếu mình thích ăn lòng đào thì luộc trứng trong 5 phút, mang đũa khuấy/ hòn đảo trứng trong nồi vài ba lần thì nhắc ra.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cút chiên xù

*
Trứng tếch tươi ngon bao gồm vỏ cứng cáp, màu sáng, không tồn tại vânBước 2: chiên trứng cút 

Đánh tan trứng con kê để riêng rẽ 1 chén. Lăn trứng phới lần lượt qua bột chiên giòn, trứng gà, bột cừu xù.Lăn thêm nữa với trứng gà, bột cừu xù để thành phẩm tất cả màu vàng, giòn hấp dẫn. Cấm kị trước vượt nhiều, bột chiên xù nhằm ngoài có thể bị ẩm và rơi ra. Cho chảo sâu lòng lên bếp, mang lại dầu ăn vào đun sôi.Dầu sôi cho số lượng trứng vừa cần vào chiên, để dễ canh trở trứng tiến thưởng đều những mặt. Trứng tếch chuyển màu rubi vừa ý, vớt ra nhằm ráo dầu hoặc cho lên giấy thấm dầu. Khi ăn sẽ đỡ ngấy hơn.

*
Chiên cùng với lửa nhỏ sẽ kiểm soát điều hành được độ vàng mong muốn

1.3. Thành phẩm

Món trứng cút rán xù thành công sẽ có được màu tiến thưởng tươi do lớp bột chiên bám cùng quanh trứng, mùi thơm hấp dẫn. Cần ăn lúc còn nóng, hưởng thụ cùng tương cà, tương ớt hay mayonnaise (tùy mùi vị gia đình) đang ngon hơn. Món ăn ngon này bảo vệ không chỉ bé nhỏ dại mà tín đồ lớn cũng mê mẩn.

*
Thành phẩm trứng cút rán xù hấp dẫn

2. Giải pháp làm cơm nguội quấn trứng cút cừu xù bắt đầu lạ

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Trứng cút: 8 – 10 trứng Cơm nguội: 3 – 4 chén cơm Trứng gà: 1 trứng Bột mì: 10gr (2 thìa cà phê)Bột rán xù: 15gr ( 3 muỗng cà phê)Hành lá: 1 nhánh Nước tương, gia vị

*
Nguyên liệu tươi, chất lượng món nạp năng lượng sẽ vừa thơm vừa ngon hơn

2.2. Các bước làm cơm trắng nguội bọc trứng cút cừu xù 

Bước 1: chuẩn bị vỏ cơm nguội 

Dùng tay hoặc vá xới cơm trắng để tơi cơm nguội. Cho trứng gà, hành lá giảm nhỏ, bột mì, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 thìa nước tương, ½ tiêu xay vào trộn đều. Để nghỉ ngơi trong tủ lạnh 30 phút để cơm dẻo, làm cho vỏ bọc sẽ thuận lợi hơn. 

Bước 2: bọc trứng cút vào cơm nguội 

Trứng cút sau thời điểm luộc, tách vỏ, nhằm khô nước. Lấy 1 lượng cơm nguội vừa buộc phải ra tay, ấn dẹp, mang đến trứng phới vào giữa. Co tay lại bóp vơi nhàng để viền cơm bám xung quanh trứng cút, vo tròn chặt tay lại là được .Cho cơm trắng đã viên áo qua lớp bột chiên xù, bóp vơi để bám dính phần bột vào cơm. đề xuất vừa làm cho vừa chiên, bởi bột chiên xù để ko kể lâu đang rơi ra.

*
Vo tròn vơi tay để tránh nát trứng cút mặt trongBước 3: chiên cơm nguội trứng cút

Bắt một chảo dầu lên nhà bếp đun sôi, lượng dầu đề xuất ngập phần cơm trắng viên. Dầu nóng thì chỉnh lửa vừa, mang đến lần lượt các viên cơm trắng vào chiên.Trở dịu tay để những mặt được vàng những và không bị rơi phần bột xù. Cơm vàng, cho ra rây hoặc cho lên giấy thấm dầu. 

2.3. Thành phẩm

Món cơm trắng nguội bọc trứng cút cừu xù khi ngừng sẽ bao gồm màu quà đều các mặt, phần bột xù giòn rụm, cơm được nêm nếm vừa ăn. Đặc biệt khi cắn vào không có lớp dầu tung ra gây ngấy là đạt. Món ăn uống này hoàn toàn có thể thưởng thức cùng các loại tương chấm để ngày càng tăng hương vị.

*
Thành phẩm cơm nguội quấn trứng cút cừu xù

3. Thịt bọc trứng cút rán xù

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu 

Thịt xay/ băm: 200gr Trứng cút: 20 – 30 trứng Trứng gà: 1 trứng Hành tây: ¼ củ Bột mì: 100gr Bột cừu xù: 200gr Rượu trắng: 1 thìa canh Nước tương: 2 thìa canhCác loại gia vị

*
Nguyên liệu tươi ngon chất lượng

3.2. Bí quyết làm thịt quấn trứng cút chiên xù thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Ướp thịt 

Cho các thành phần hỗn hợp thịt xay, hành tây (đã cắt nhỏ), 1 muỗng nhỏ canh rượu trắng, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng cafe bột mì, 1 ít phân tử nêm, muối, tiêu vào tô to trộn đều. Để giết mổ vào chống mát tủ giá buốt 15 – đôi mươi phút giúp thấm gia vị. 

Bước 2: quấn trứng phới vào thịt 

Trứng chim cút luộc chín, ngâm vào trong nước lạnh mang đến nguội, tách bóc vỏ.Chia đầy đủ lượng giết thịt băm bằng với con số trứng cút đã chuẩn bị. Cho thịt băm đã phân tách lên tay, ấn dẹp. Để trứng cun cút vào giữa, bọc lại, vo tròn có thể tay. Lăn phần nhiều viên thịt theo thứ tự qua bột mì, trứng con kê (đã tiến công tan), bột chiên xù (nên vừa che bột vừa rán để bột bám khắp không rơi ra ngoài).

*
Bọc thịt kín để lúc chiên không biến thành cháy trứngBước 3: cừu món ăn

Bắt chảo lên bếp, mang đến dầu ăn uống đến nửa thành chảo, đun nấu sôi. Dầu sôi, hạ nhỏ dại lửa. Thả dìu dịu từng viên thịt bọc trứng phới vào, chiên đến khi kim cương giòn thì vớt ra ngấm dầu. Chú ý trở mặt thật nhẹ để không xẩy ra vỡ các mặt.

*
Chiên lửa nhỏ sẽ giúp vỏ vàng, thịt đã chín đều

3.3. Thành phẩm

Trứng cút quấn thịt chiên xù rét hổi, vừa thơm vừa ngon khi ăn có vị mặn mà của thịt, hương vị bùi bùi bùi của trứng. 

Kết hợp ăn kèm cơm trứng vào đều ngày trời se giá buốt là cực kỳ tuyệt vời.

Xem thêm: Tag: Tuyệt Đỉnh Tranh Tài 2015, Tuyệt Đỉnh Tranh Tài 2015

*
Trứng cút lòng đào khi nạp năng lượng sẽ mập ngon hơn

Bạn rất có thể pha nước sốt ăn với giúp món nạp năng lượng “bùng nổ vị giác” theo công thức:

1 tương ớt. 1 số mayonnaise. 

Hy vọng với 3 món trứng cút chiên xù vừa phân tách sẻ, các bạn sẽ có thêm nhiều tuyệt kỹ làm món ăn ngon cho gia đình. Hãy chọn lựa thực phẩm an toàn, quality tại của shop Vinmart hoặc truy cập ứng dụng quanangiangghe.com.

*