Cách muối hạt su hào cà rốt giới thiệu dưới đây với hương vị tươi mát, chua ngọt dịu dịu, giòn dẻo sẽ hấp dẫn người ăn một biện pháp khó cưỡng. Còn chần chừ gì mà các bạn không trải nghiệm luôn để bữa tiệc thường ngày trở buộc phải ngon mồm hơn khi nào hết.
Bạn đang xem: Cách muối cà rốt chua ngọt
Su hào củ cà rốt muối chua là món ăn với rất được thích thú (Ảnh: Internet)
Vị chua ngọt của nước mắm nam ngư hòa cùng với sự dai giòn của miếng su hào, cà rốt khiến cho món ăn lẫn càng lôi kéo hơn. Cũng tương tự các nhiều loại dưa muối khác, su hào cà rốt muối chua là món ăn uống chống ngán rất hiệu quả. Đồng thời, món ngon này càng thông dụng hơn trong số những dịp Tết mang lại xuân về, có chức năng kích ham mê tiêu hóa, giúp bữa tiệc thêm ngon miệng sau đều món dầu mỡ, béo ngậy ngày Tết.
Nội Dung
ẨnHiện
2 giải pháp muối su hào cà rốt chua2.2 giải pháp muối su hào củ cà rốt chua
Cách chọn su hào ngon
Khi cài đặt su hào, bạn nên chọn lựa những củ non có size từ trung bình với nặng vì chưng su hào non hay ngọt và mềm hơn. Su hào ngon là củ còn nguyên vẹn, làm nên bình thường, màu sắc tự nhiên, tươi, cầm chắc và nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa. Chúng ta nên quan sát kỹ phần cuống, nếu cuống còn tươi, xanh, sử dụng tay kéo dịu vẫn bám lâu vào phần thân tức là củ còn mới.
Su hào ngon là củ lúc cầm các bạn sẽ thấy nặng nề tay (Ảnh: Internet)
Cách muối hạt su hào cà rốt chua
Nguyên liệu muối hạt su hào cà rốt chua
1 củ su hào1 củ cà rốt3 thìa muối2 thìa đường2 thìa giấmNước mắmTỏi, ớt tươiCách muối hạt su hào củ cà rốt chua
Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốtSu hào gọt sạch sẽ vỏ, vứt những phần già, rửa thật sạch với nước muối rồi để ráo.
Lưu ý giải pháp gọt su hào : giả dụ su hào bạn đặt hàng về vẫn còn đó cành cùng lá thì nên cắt đi. Tiếp đến, đặt dao chính giữa củ su hào rồi giảm từ bên trên xuống dưới, liên tục cắt đôi hai nửa để phân tách củ su hào thành 4 phần. Sau đó cắt những góc cùng lõi củ su hào rồi sử dụng mũi dao tước bỏ vỏ su hào bởi su hào sẽ cắt nhỏ sẽ dễ dàng hơn cho vấn đề tước vỏ. Sau cuối thái su hào theo dáng vẻ mà bạn muốn.
Cắt su hào thành từng miếng nhỏ dại dài khoảng tầm 3 cho 5 cm, tránh việc cắt su hào thừa dày hoặc quá mỏng. Độ dày miếng su hào khoảng 5mm là chuẩn.
Cà rốt giảm gốc, bào sạch sẽ vỏ, cọ sạch với xắt miếng nhỏ tuổi hoặc tỉa hoa lá nếu thích.
Su hào và củ cà rốt thái gai vừa nạp năng lượng (Ảnh: Internet)
Bước 2: Trộn su hào, cà rốt với muốiCho phần su hào và cà rốt vừa giảm tỉa vào đánh sạch.
Rắc một chút ít muối tinh vào rồi trộn lên thật đều, nhằm trong 30 phút.
Rửa su hào củ cà rốt lại cùng với nước lạnh kế tiếp để ráo.
Xóc su hào, củ cà rốt với muối bột giúp tăng mức độ giòn (Ảnh: Internet)
Đây là quy trình quan trọng trong bí quyết làm dưa món su hào cà rốt, bởi nó sẽ giúp bạn đào thải các vi khuẩn ăn hại cho mức độ khỏe.
Bước 3: pha nước mắm ngâm su hào cà rốt muối chuaTỏi tách vỏ, băm nhuyễn.
Ớt giảm đôi theo hướng dọc, cho phần hạt ớt, kế tiếp xắt nhỏ.
Cho vào bát khoảng chừng 500 ml nước sôi để nguội, 2 thìa đường, 2 thìa muối hạt tinh, 2 thìa giấm và 2 thìa nước mắm thuộc tỏi băm cùng ớt.
Bước 4: ngâm dưa món với bảo quảnĐem các nguyên liệu đã chuẩn bị xếp gọn vào một trong những lọ thủy tinh. Sau đó, đổ đàng hoàng nước mắm đã pha vào lọ cho ngập hết nguyên liệu.
Cho không còn tất cả vật liệu vào lọ thủy tinh (Ảnh: Internet)
Đậy kín đáo sau đó để lọ ở nơi thoáng mát. Sau khoảng tầm từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một lọ su hào củ cà rốt chua ngọt đậm đà.
Món su hào củ cà rốt muối chua cuốn hút (Ảnh: Internet)
Cách bảo quản su hào củ cà rốt muối chua
Bạn gồm thể bảo quản và sử dụng su hào củ cà rốt muối chua trong tầm 3 tuần. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng trong tầm 1 tuần là xuất sắc nhất. Để kéo dãn thời gian sử dụng mà vẫn bình yên và ngon, bạn nên thực hiện lọ chất thủy tinh sạch, khô để muối dưa. Điều này giúp món ăn tránh bị nổi mốc trắng – yếu tố khiến dưa món cấp tốc bị hỏng. Những lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn.
Xem thêm: Mạch Loa Siêu Trầm Bose 1200
Bạn phải cho lọ vào ngăn mát tủ giá hoặc rất nhiều nơi loáng mát, thô ráo nhằm bảo quản. Khi đem dưa món để thưởng thức, bạn tuyệt vời không sử dụng đũa đang nấu tuyệt đã áp dụng cho vào lọ. Nếu như khách hàng dùng đũa không không bẩn gắp dưa món đang dễ tạo đk cho nhiều vi khuẩn xâm nhập vào, và hoàn toàn có thể làm lỗi cả lọ. Nuốm vào đó, bạn nên dùng đũa hoặc thìa sạch để gắp dưa món ra.
Với công việc đơn giản trên, hy vọng bạn có thể hoàn thành món su hào cà rốt muối chua thơm ngon, hấp dẫn. Giả dụ muốn xem thêm nhiều bí quyết nấu những món Việt khác, bạn có thể để lại tin tức vào form bên dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn giá tiền cước điện thoại tư vấn 1800 6148, nhà bếp Trưởng Á Âu sẽ tứ vấn cho bạn nhé!