Chắc bạn đã từng có lần (rất nhiều lần) nạp năng lượng thử món kim chi rồi đề nghị không. Nhưng chúng ta có biết phương pháp làm kim chi thế nào không? cùng đọc bài viết này để có thể tự tay mình bào chế món kim chi cho bản thân và mái ấm gia đình nhé.
Bạn đang xem: Cách muối dưa kim chi
Những năm gần đây, văn hóa Hàn Quốc du nhập vào nước ta một cách bạo phổi mẽ. Từ những "Oppa" Hàn cho đến văn hóa nhà hàng Hàn Quốc cũng bị vô cùng không còn xa lạ với bạn dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ lôi cuốn đối với thanh niên mà còn ảnh hưởng đến tương đối nhiều lứa tuổi từ già đến trẻ.
Khi nhắc tới những món ăn như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai cũng biết. Nói theo một cách khác ẩm thực Hàn đang là một phần không thể thiếu hụt trong sự phong phú ẩm thực của fan dân Việt.
Nhắc đến các món ăn uống Hàn là nói tới cay và ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi gia nhập vào việt nam các món ăn mớ lạ và độc đáo này được tiếp nhận một biện pháp nồng sức nóng và để gia công ra được phần nhiều món nạp năng lượng Hàn tự bàn tay của người việt nam là cả một sự học hỏi và chia sẻ và rút ghê nghiệm.
Save
Tiếp theo, áp dụng nửa trái lê còn sót lại thái sợi. Củ cải, củ cà rốt cũng làm tương tự. Hành, hẹ chúng ta đem xắt khúc khoảng 3 cm.
Save
Sau đó, các bạn đem đôi mươi g bột nếp tổng hợp với 200 ml nước rồi đun trên bếp, bên cạnh đó khuấy đều cho tới khi sánh kỳ lạ thì tắt bếp. Khi bột đã nguội, bạn cho 1 muỗng đường, 2 thìa nước mắm và khoảng tầm 40 g ớt bột nước hàn và lếu láo hợp các gia vị đã xay sinh sống trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, bạn cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn rất nhiều để được các gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã được ướp được 2 tiếng đồng hồ bạn đem cải thảo cọ sạch bên dưới vòi nước 3-4 lần nhằm cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau lúc rửa, chúng ta để ráo nước và chuẩn bị một hộp có nắp để đựng kim chi. Lúc cải thảo đang ráo nước các bạn đem tất cả hổn hợp ướp rải số đông hai khía cạnh từng lá từ bên cạnh vào trong của bắp cải thảo.
Xem thêm: Ca Sĩ Ý Lan Bao Nhiêu Tuổi
Save
Bước 4: Kim đưa ra hoàn thành
Ướp ngừng cải thảo rồi chúng ta cho hết vào hộp và đậy bí mật nắp. Chúng ta để vỏ hộp kim chi vào nơi thông thoáng từ 2 mang lại 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau khi kim bỏ ra hoàn thành chúng ta để kim đưa ra vào tủ rét mướt và nạp năng lượng dần.
Nutrition
Calories: 32kcal
chúng ta thử chưa?Đăng ảnh lên
quanangiangghe.com hoặc tag #quanangiangghe.com nhé!