Bánh kem socola là một loại bánh dễ dàng ăn, thường được không ít người yêu chuộng để đãi sinh nhật. Hãy thuộc quanangiangghe.com để sở hữu công thức cách làm bánh kem socola nhiều dạng, rất ngon mà lại dễ tiến hành dành khuyến mãi ngay cho những người dân thân yêu của người sử dụng nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh kem socola đơn giản, ăn là ghiền
1. Phương pháp làm bánh kem socola trái cây2. Cách làm bánh kem socola vị tệ bạc hà3. Biện pháp làm bánh kem socola mini (bánh cupcake)
1. Cách làm bánh kem socola trái cây
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
250gr bột mì số 880gr bột cacao1 muống nêm canh bột nở1 muống nêm canh baking soda2 ống tinh hóa học vani500gr socola đen400gr Nutella700gr kem sữa béo270ml sữa tươi không đường2 thìa bột cafe hòa tan3 trái trứng gà225gr con đường bột1 muỗng coffe muối130ml dầu ănCác loại trái cây tùy thuộc vào sở thích
1.2. Quá trình làm bánh kem socola
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột khôCho 225gr đường bột vào tô, 80gr bột cacao, 250gr bột mì đa dụng số 8, nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng canh bột nở, 1 muỗng nhỏ canh Baking soda.Dùng phắn trộn hồ hết cho tất cả hổn hợp bột khô được hòa quấn với nhau.Bước 2: Trộn tất cả hổn hợp bột ướt
Cho tiếp vào hỗn hợp bột khô: 3 trái trứng gà, 5ml tinh chất vani, 270ml sữa tươi không đường, 130ml dầu ăn. Dùng phới trộn cho những để nguyên vật liệu hòa quyện.Dùng máy tiến công trứng trộn thêm 2 phút ở vận tốc thấp để hỗn hợp có thể mịn trả toàn.Khuấy tan 2 thìa bột cafe hòa tan với 260ml nước nóng, đổ cà phê vào tô bột. Cần sử dụng máy trộn phần lớn hỗn hợp.Bước 3: Nướng bánh
Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở ánh sáng 180ºC trong đôi mươi phút.Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh, kế tiếp rắc thêm một lớp bột mì khô để bánh lúc chín không biến thành dính vào khuôn. Đổ bột bánh vào khuôn đã chuẩn bị và nướng 40 phút ngơi nghỉ 180ºC. Bánh chín, bỏ lên khuôn gồm rãnh và để nguội.Dùng dao giảm giữa miếng bánh làm cho đôi, chia bánh thành 2 miếng có form size bằng nhau khi bạn có nhu cầu bánh có hình trụ hoặc cắt 4 rìa bao phủ để bánh vuông vức hơn nếu như muốn tạo hình vuông vắn hay chữ nhật.Phết lên phương diện bánh khoảng 3 muỗng nhỏ canh sữa tươi không đường để tạo nhiệt độ và bánh vẫn thơm béo hơn.
Bước 4: làm cho kem lấp socola
Đầu tiên, đun nấu 670ml kem sữa béo đến lúc kem tan ra với ấm, bốc tương đối nóng nhẹ. Đun chảy chảy 500gr socola đen trong lò vi sóng.Cho vào sơn socola phần kem sữa béo vừa mới nấu, 5ml (khoảng 2 thìa cà phê) tinh hóa học vani, 400gr nutella rồi khuấy phần lớn theo một chiều duy nhất định đến khi hỗn hợp trở cần thật mịn mượt.Làm lạnh tất cả hổn hợp socola trong chống mát 60 phút rồi mang ra, sử dụng máy đánh hỗn hợp đến thời gian bông cứng chế tác thành các thành phần hỗn hợp đặc, khá vón là được.Bước 5: lấp kem socola lên bánh hồ hết và mịn
Phết 1 lớp kem socola mỏng dính lên phương diện miếng bánh thiết bị nhất.Đặt miếng bánh đồ vật hai lên trên mặt đã phết kem của miếng bánh đầu tiên và bắt đầu bơm kem khắp cục bộ khối bánh tiếp nối dùng cây chà láng che kem socola mang lại mịn và phủ kín đáo hết các mặt của khối bánh.Cho phần kem socola còn lại vào túi bắt kem rồi bắt đầu vẽ kiểu thiết kế lượn sóng hoặc các kiểu khác mà lại bạn ái mộ lên phần rìa bánh.Bước 6: Trang thêm trái cây lên bánh
Trái cây rửa sạch, tùy theo từng một số loại mà gọt bỏ sạch vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn hoặc giảm tỉa theo kiểu dáng bạn thích.Xếp hoa trái lên bánh, những hay ít trái cây tùy thuộc với khẩu vị với sở thích các nhân.1.3. Thành phẩm và hương vị
Bánh kem socola vô cùng thu hút và rất đẹp mắt, color đa dạng của các loại hoa trái mọng nước tạo cho chiếc bánh tạo thêm phần hương vị. Phần bánh mượt xốp như tan trong miệng cùng với lớp kem đậm chất vị socola phệ ngậy, kết hợp với vị chua ngọt của hoa trái thơm ngon khó cưỡng đến miếng cuối cùng.
2. Phương pháp làm bánh kem socola vị bạc tình hà
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
55gr bột mì số 811gr bột cacao170gr kẹo bội nghĩa hà450ml kem sữa béo35gr socola đenBánh quy Oreo (bỏ phần kem bánh) 10 mẫu Bánh oreo (nguyên bánh)6 quả trứng gà 30gr đường cat trắngMàu xanh lá (màu hoa màu 1 ít)
2.2. Công việc làm bánh kem socola vị tệ bạc hà
Bước 1: Xay, rây vụn kẹo tệ bạc hà
Xay 170gr kẹo bội bạc hà đến khi kẹo thật nhuyễn cùng mịn. Thanh lọc kẹo lại qua rây cho mịn mượt.Bước 2: Trộn bột khô
Rây mịn 55gr bột mì nhiều dụng, 11gr bột cacao với trộn đều các thành phần hỗn hợp lại với nhau.Bước 3: Đánh biện pháp thủy trứng, kem sữa béo
Cho 2 quả trứng gà, 90gr bột kẹo bạc tình hà vào tô mới. Đặt tô trứng vào trong nồi nước nóng, khuấy đa số cho mịn.Cho 30ml kem sữa bự vào nồi để hâm nóng nóng mang đến 50ºC.Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trứng với tốc độ trung bình vào 5 phút. Giảm tốc độ thấp xuống, tiến công thêm 2 phút mang đến khi các thành phần hỗn hợp bông, nhấc tếch lên thấy tan thành dòng hơi đặc và mịn là được.Bước 4: Đánh bông lòng trắng trứng
Cho vào tô bắt đầu 1 tròng trắng trứng, đánh trứng sử dụng máy đánh trứng với tốc độ thấp cho đến khi thấy tròng trắng trứng nổi bong bóng khí như xà phòng.Chia 30gr đường thành 3 phần, tự từ mang đến từng phần một vào tô tròng trắng trứng sẽ đánh, quấy tan mỗi phần đường trong tầm 30 giây ở vận tốc thấp rồi mới liên tiếp cho phần đường tiếp sau vào đánh thật đều.Đánh phần đường ở đầu cuối với tốc độ cao, đánh trứng đến lúc trứng bông mềm, tất cả vân kem, hỗn hợp dẻo và mịn. Nhấc phới thấy lòng trắng trứng được tiến công bông, quánh lại tạo nên chóp đứng nhưng vẫn còn đó độ mềm rất có thể oặt xuống là đạt.Bước 5: Trộn bột, đổ khuôn nướng
Rây thiệt mịn hỗn hợp bột khô vào tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng bông.Dùng cun cút dẹt trộn hỗn hợp theo chiều từ bên dưới lên bên trên một giải pháp thật vơi nhàng. Cho vào thêm 30ml kem sữa to đã được gia công ấm 50ºC và liên tiếp trộn đều theo hướng từ dưới lên.Bước 6: Xay bánh Oreo và làm kem bạc đãi hà
Cho vào sản phẩm công nghệ xay khoảng chừng 5 cái bánh oreo đã vứt nhân kem rồi xay nhuyễn.Cho vào trong 1 tô mới 300ml kem sữa béo, 38gr bột kẹo bạc hà, 1 không nhiều màu lương thực xanh lá. Đặt lên thau nước đá, sử dụng máy trộn phần lớn cho tất cả hổn hợp trở bắt buộc hơi đặc nhưng vẫn đang còn độ mềm dẻo, nhấc que đánh chẳng thể thành chóp.Đổ hỗn hợp kem vừa đánh vào một tô new rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.Dùng máy tiến công bông cứng các thành phần hỗn hợp kem sót lại đến khi tạo nên chóp đứng tuy vậy không oặt xuống là được. Góp phần vỏ bánh oreo đã có được xay mịn và cần sử dụng phới dẹt trộn dìu dịu cho đồng hóa hỗn hợp.
Bước 7: Phết kem lên bánh
Cho 25gr bột kẹo bạc đãi hà kết hợp 50ml nước nóng rồi để nguội. Cần sử dụng dao cắt giữa miếng bánh làm cho đôi, phân chia bánh thành 3 miếng có kích cỡ bằng nhau. Phết 1 lớp kem bội bạc hà cùng với độ dày khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ dại lên miếng bánh đầu tiên rồi xếp lên khía cạnh kem 6 vỏ bánh oreo rồi thường xuyên phủ thêm một lớp kem bạc tình hà.Đặt miếng bánh thứ hai lên trên, lặp lại quá trình phết kem hệt như miếng bánh sản phẩm công nghệ nhấtĐặt miếng bánh máy 3 lên trên thuộc và phủ kín kem bội nghĩa hạ lên tổng thể khối bánh và cho vô ngăn mát tủ lạnh.Bước 8: làm cho sốt socola tủ trên mặt bánh và trang trí
Bánh kem socola vị bạc tình hà phệ ngậy khôn xiết ngon, phần bánh nồng thắm vị socola ngọt khủng hòa quyện với lớp kem tệ bạc hà the mát, thêm sự giòn rụm của vỏ bánh oreo ngon đến chẳng thể nào cưỡng lại được.
3. Cách làm cho bánh kem socola mini (bánh cupcake)
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
30gr bột mì15gr bột cacao½ muỗng cafe bột nở30ml sữa tươi ko đường2 trái trứng gà3 muỗng canh dầu ăn
3.2. Các bước làm bánh kem socola mini
Bước 1: Trộn số đông bột cao, bột mì, bột nở vào tô mập rồi lượt qua rây.
Bước 2: Cho sữa tươi, trứng gà và dầu ăn vào trộn hầu như cùng với hỗn hợp bột khô vừa rây cho đến khi tất cả hòa quấn vào nhau thật sánh mịn.
Bước 3: đem khuôn bánh và lót 1 tầng giấy cupcake vào khuôn. Cần sử dụng muỗng múc hỗn hợp bột đổ vào khuôn thật đều. Chỉ đổ bột bánh vào thời gian ⅔ khuôn để bánh lúc chín sẽ có không gian để nở phồng.
Bước 4: khi bánh chín chúng ta lấy bánh ra nhằm nguội và rất có thể trang trí thêm whipping cream, kẹo chíp, cốm màu,…
3.3. Thành phẩm
Chiếc bánh kem socola nhỏ bé xinh nhưng hương vị lại ngon và cuốn hút vô cùng. Bánh dẻo mềm, ngậm vào tức thời tan thêm một ít vị ngọt nhẹ và đăng đắng của socola, còn chần chờ gì nữa hãy trải nghiệm ngay món bánh cực kỳ ngon này thôi nào.
4. Cách trang trí bánh kem socola khôn xiết xinh
Dùng kem: chúng ta có thể dùng kem để chế tác thành những kiểu dáng bạn yêu mến như tạo thành sóng, vẽ kiểu thiết kế hoa,…..xung xung quanh bánh.Xem thêm: Mê MẩN TrướC Cánh ĐồNg Hoa Hướng Dương Hà Nội Đẹp "Phát Hờn"
Dùng màu sắc đa dạng của trái cây: để bánh kem thêm phần lôi cuốn và đẹp mắt mắt, bạn có thể dùng nhiều một số loại trái cây hoặc những viên kẹo đủ màu, cốm màu.
Hy vọng với bí quyết cách có tác dụng bánh kem socola trên sẽ giúp bạn bao gồm chiếc bánh kem vừa đẹp, vừa để bộ quà tặng kèm theo cho những người bạn yêu mến nhé. Chắc chắn họ vẫn trầm trồ cùng khen ngợi với trình độ chuyên môn làm bánh của bạn. Đừng quên đến Winmart hoặc truy cập tính năng quanangiangghe.com giá chỉ sốc để mua vật liệu làm bánh với cái giá siêu hạt dẻ nhé!