Nếu bạn là một tín đồ vật đam mê những món ăn uống đậm phong cách Châu Âu như món steak thì chắt lọc Rib Eye Steak đến bữa tiệc nhỏ tuổi của bản thân là lựa chọn hoàn toàn đúng đắn.
Bạn đang xem: Rib eye steak là gì
Bạn sẽ xem: Ribeye là gì
Rib eye steak là gì?
Rib eye steak là phần bò bít tết mềm cùng ngon thứ hai trong toàn diện con bò Mỹ, trước đó, ngon và mềm độc nhất vô nhị là Tenderloin – thăn nội trườn Mỹ. Rib Eye ( Thăn sườn lưng bò ) chiếm 3% trọng lượng của bé bò Mỹ. Đây là phần thịt đặc trưng với độ vân mỡ những đặn, chính vì gọi là “Eye” vì những mắt ngấn mỡ xen thân miếng giết mổ tròn như hình bé mắt. Điều đặc trưng ở rib eye steak bao gồm độ mềm, thơm ngậy do số lượng “marbling” – vân mỡ xen kẽ đều đặn, khiến cho miếng thịt không thể bị khô mà mềm với mịn nước.
Rib Eye Steak đen Angus
Thơm ngon cùng đậm đà với độ vân mỡ hoàn hảo, miếng Rib Eye Steak này hoàn toàn có thể làm thỏa mãn những người ái mộ bít đầu năm thực sự. Đây đã là phần thịt hảo hạng cho món bò bịt tết trên nhà.
Thông tin dinh dưỡng của 100 Gram Rib Eye Steak
Mỗi 100 gram rib eye steak cất một hàm lượng bồi bổ nhất định, hàm vị chất to không cao tương xứng tất cả những người. Trong lúc nướng hoặc áp chảo vân mỡ trong miến thịt sẽ chảy ra làm cho mềm miếng thịt và không khiến cho chúng thừa béo. Vì vậy dù các bạn là người đang hy vọng giảm cân, chúng ta cũng không yêu cầu phải băn khoăn lo lắng vì phần giết mổ này giúp bạn phát triển cơ, mạnh mẽ hơn và không còn tăng cân.
Dưới đấy là hàm lượng dinh dưỡng có trong 100 gram Rib Eye Steak:
Calo (kcal) | 291 |
Lipid | 22 g |
Chất mập chuyển hóa | 1,5 g |
Natri | 54 mg |
Cholesterol | l 80 mg |
Protein | 24 g |
Vitamin A | 25 IU |
Canxi | 11 mg |
Vitamin D | 7 IU |
Vitamin B12 | 2,1 µg |
Sắt | 2,2 mg |
Magie | 22 mg |
Vitamin B6 | 0,5 mg |
Rib eye Beef với tên gọi không giống nhau của phần thit này
Rib eye bonein hay nói một cách khác là thăn lưng bò Mỹ có xương
Có 2 phần Rib Eye không giống nhau: 1 phần có xương và 1 phần không xương ( Rib eye bone in).
Đôi khi các phần Rib eye steak tất cả xương nói một cách khác là sườn nướng tốt "xương rib eyes”.
Xem thêm: Thvl - Xem Phim Khu Vườn Bí Mật
Rib Eye Steak hạng Choice cùng Prime tất cả gì nổi bật?
Giá của một kg Rib Eye đen Angus không xương hạng Choice là 779.000 VNĐ/kg
Một kg Rib Eye Bone In black Angus gồm xương hạng Choice giá chỉ 789.000 VNĐ/kg
Lời khuyên cho mình và gia đình khi chọn Rib Eye Steak
Lời khuyên giỏi nhất cho bạn là nên chọn những phần thịt bò hạng Choice vì giá thành rất phải chăng và hương vị thịt thì xuất xắc vời. Để làm món Steak hay ra quyết định đi ăn uống món này thì bạn nên lựa chọn Rib Eye Steak nhé.