Trứng phắn lộn là 1 loại lương thực giàu chăm sóc chất, dễ kết hợp với các một số loại nguyên liệu, các gia vị để tạo ra nhiều món ngon độc đáo, kích ưa thích vị giác. Hãy thuộc quanangiangghe.com tìm hiểu 4 phương pháp chế biến trứng chim cút lộn hết sức ngon để chiêu đãi anh chị bạn nhé!
1. Những món ăn uống từ trứng chim cút lộn vừa té dưỡng, vừa dễ dàng làm2. Bí quyết làm nước chấm trứng cút lộn rất ngon
1. Các món nạp năng lượng từ trứng chim cút lộn vừa bổ dưỡng, vừa dễ dàng làm
1.1. Trứng tếch lộn xào me chua ngọt
Các bước thực hiện
Luộc trứng chim cút lộn
Trứng phới lộn rửa sạch, bỏ vào nồi đổ ngập nước, thêm chút muối bột hạt, giấm. Bật bếp đun sôi, hạ lửa nhỏ đun 6 – 8 phút, vớt ra bỏ vô thau nước đá hoặc nước mát, bóc vỏ.Bạn đang xem: Trứng cút lộn xào chua ngọt
Làm nóng me
Cho 3 thìa súp nước sốt me, 3 thìa súp đường, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh tương ớt vào sơn khuấy đều.
Xào trứng chim cút lộn với sốt me
Cho chút mỡ lợn/ dầu ăn vào chảo, vặn lửa vừa đun nóng. Cho hành khô, tỏi băm vào phi thơm.Thêm nước sốt me vào khuấy đều, hạ bé dại lửa đun đến khi các thành phần hỗn hợp sánh lại. Cho trứng chim cút lộn vào, hòn đảo nhẹ tay cho trứng ngấm vị. Có thể thêm 1 thìa coffe dầu màu điều vào nhằm món ăn có màu sắc hấp dẫn.Pha chút bột bắp với nước, đổ lỏng lẻo vào chảo và khuấy cho tới khi các thành phần hỗn hợp nước sốt quyện đều.Thêm gừng thái sợi, rau răm, ớt lên trên.
Từng trái trứng cun cút lộn được phủ quanh bởi nước nóng me hài hòa và hợp lý chua – cay – mặn – ngọt cực kỳ bắt cơm.
1.2. Trứng cun cút lộn rán xù nóng bơ kỳ lạ miệng
Nguyên liệu
Trứng phới lộn: 30 quảBột mì: 100gBột cừu xù: 100gTỏi băm nhỏ: 1 thìa canhỚt băm: 1 thìa cafeBơ: 1 thìa canhBột năng: 10gGia vị: Muối, dầu ăn, đường, nước mắm,…Dụng cụ: Nồi, tô, chảo, cút lồng, thìa, giấy ngấm dầu,…Các cách thực hiện
Luộc trứng tếch lộn
Trứng tếch rửa sạch, bỏ vô nồi nước luộc 7 – 8 phút tính từ cơ hội nước sôi. Vớt ra, bóc tách vỏ, nhằm sẵn vào tô.Áo bột mang đến trứng
Cho bột mì vào sơn trộn với cùng một thìa cafe muối, 100ml nước, cần sử dụng phới lồng khuấy hồ hết cho tan. Bột chiên xù cho vô 1 đánh khác.Nhúng lần lượt trứng phới lộn vào sơn bột mì rồi lăn qua bột cừu xù mang đến bột áo phần đông vào trứng. Lặp lại một đợt nữa để trứng gồm 2 lớp bột mì, 2 lớp bột cừu xù.
Làm sốt bơ
Cho bột năng để tạo độ sánh vào tô tổ hợp với 20ml nước.Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn uống đun nóng trên lửa vừa. Mang lại tỏi băm vào phi thơm. Cho vào chảo 3 thìa canh đường, 1 thìa cafe ớt băm, 1 thìa bột canh nước mắm, 50ml nước khuấy phần đa tạo thành tất cả hổn hợp đồng nhất.Đun đến khi đường chảy hết cho 1 thìa canh bơ vào khuấy đều. Bơ tan chảy mang lại 20ml nước bột năng vào vừa đun vừa khuấy đến sốt quánh lại.
Chiên trứng
Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu vừa đầy đủ ngập trứng. Đun nóng sống lửa vừa, khi khi dầu nóng lên thả trứng vào chiên đến khi trứng đổi màu vàng ruộm, vớt ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.Đợi trứng ráo dầu, bày ra đĩa. Khi nạp năng lượng chấm từng quả trứng vào nước sốt hoặc rưới sốt bơ lên trên.
Món nạp năng lượng có vị mập ngậy từ bỏ nước nóng bơ, tỏi, ớt kết phù hợp với lớp vỏ giòn dai của trứng phắn lộn được rán vàng rất đã miệng. Chắc chắn là sẽ là món ngon góp “triệt tiêu” cảm hứng chán ăn, “thèm của lạ” của người sử dụng đấy!
1.3. Trứng phới lộn rim mắm đậm đà, bắt cơm
Nguyên liệu
Trứng cút lộn: 30 quảRau răm: 10gHành tím băm: 1 thìa canhGừng thái sợi: 10gỚt sừng: 3 tráiTương ớt: một nửa thìa canhTương cà chua: một nửa thìa canhHành lá: 1 nhánhGia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm,…Dụng cụ: Nồi, tô, chảo, thìa, đĩa,…Các cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Rau răm, hành lá cọ sạch, thái nhỏ.Trứng cút lộn cọ sạch, bỏ vào nồi luộc 10 phút tính từ thời gian nước sôi. Vớt ra, nhằm nguội, lột vỏ bỏ vô tô.
Rim trứng cút lộn cùng với nước mắm
Bắc chảo lên bếp, đến 2 thìa súp dầu lấn vào đun lạnh trên lửa vừa. Mang đến hành tím vào phi thơm. Cho thêm tiếp gừng thái sợi, ớt sừng vào đảo đều.Cho tương ớt, tương cà, một nửa thìa canh nước mắm, 1 thìa canh mặt đường vào chảo đảo đều đến đường tan không còn thành lếu hợp. Cho cút lộn vào đảo nhẹ vài lần cho thấm gia vị, thêm 1 thìa canh nước vào đun cho đến khi nước sát cạn. Rắc hành lá, rau xanh răm lên, tắt bếp.
Sự phối kết hợp tính tế giữa mùi vị đậm đà từ nước mắm quyện vào từng trái trứng cút lộn bùi phệ sẽ khiến bạn đê mê quên lối về.
1.4. Trứng cút lộn xào sa tế chuẩn chỉnh vị
Nguyên liệu
Trứng chim cút lộn: 30 quảBột chiên giòn: 50gTỏi băm nhỏ: 1 thìa canhHành tím băm: 1 thìa canhSa tế: 2 thìa canhRau răm: 50gGia vị: Dầu ăn, đường,…Dụng cụ: Nồi, tô, chảo, đĩa, giấy ngấm dầu,…Các cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Trứng cút rửa sạch, bỏ vô nồi luộc 7 – 8 phút tính từ lúc nước sôi. Vớt ra, tách bóc vỏ để vào tô.Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.Chiên trứng
Cho bột chiên giòn vào tô, mang lại trứng phới lộn vào lăn phần đông để bột phủ kín trứng.Bắc chảo lên bếp, đến dầu nạp năng lượng vào. Đun nóng dầu sống lửa vừa rồi rán trứng ngập dầu đến khi trứng rubi giòn, gắp ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.
Xào sa tế
Cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn đun rét lửa vừa, đến hành tím, tỏi xay vào phi thơm.Nêm thêm 2 thìa súp sa tế, 1 thìa coffe đường rồi mang đến trứng cun cút lộn cừu vào đảo đều 1 phút. Cho rau răm thái nhỏ dại vào đảo thêm lần nữa, tắt bếp.
Trứng phới lộn xào sa tế tất cả vị cay the the đầu lưỡi xen lẫn mùi hương vị đặc trưng của rau xanh răm ngon nhức nách!
2. Cách làm nước để chấm trứng cun cút lộn khôn xiết ngon
Nguyên liệu
Me chín: 50% kgĐường trắng: 1kgTương cà: 30gỚt xay: 20gSả: 1 – 2 củỚt băm: 1 – 2 trái tùy thíchNước mắm: 50mlDầu ăn: 1 muỗngDụng cụ: Tô, chảo, muỗng,…Các cách thực hiện
Me bóc tách vỏ, dìm vào nước khoảng 15 phút mang đến me nở ra, lấy tay bóp nhẹ để sa thải hạt me.Cho me vào nồi cùng đường, nước mắm, ớt xay đun nấu trên lửa to đến lúc sôi.Hạ lửa nhỏ, đảo nhẹ tay cho đến khi nước nóng sánh mịn.Cho sả và ớt băm bé dại vào chảo dầu nhằm phi thơm, trút nước sốt me vào đảo đều.Nêm nếm thêm đường, nước mắm cho đủ miệng, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.Xem thêm: Thể Thức Thi Đấu Aff Cup 2018, Giải Vô Địch Bóng Đá Đông Nam Á 2018
Món nước chấm trứng cun cút lộn chuẩn chỉnh bài có đủ vị chua, ngọt, cay. Mang lại ra bát con rồi chấm với trứng phắn lộn thì ngon mê ly.
quanangiangghe.com vừa giới thiệu đến bạn 4 món ăn từ trứng phắn lộn siêu ngon lại dễ dàng làm. đừng chậm tay đưa nó vào thực đơn hàng ngày cùng trổ tài nhằm cả mái ấm gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên truy cập app quanangiangghe.com để sở hữ trứng tếch lộn tương tự như các loại thực phẩm tươi sạch, đã có kiểm định unique bạn nhé!