Cóc ngâm với mùi vị chua chua, ngọt ngọt cùng với phương pháp làm vô cùng 1-1 giản, nhanh chóng và không mất vô số thời gian của bạn. Do dự gì cơ mà không vào nhà bếp làm tức thì món ăn vặt này thuộc Điện thiết bị XANH thôi nào!
Nguyên liệu làm Cóc ngâm chua ngọt đến 4 người
Cóc bao tử 2 kilogam (bạn hoàn toàn có thể sử dụng những loại cóc khác) Ớt 5 trái nước mắm 60 ml Đường 1 bát (chén nạp năng lượng cơm) Nước lọc 4 chén bát (chén nạp năng lượng cơm) muối hạt 3.5 muống nêm canhCách chọn tải cóc dạ dày tươi ngon
Để chọn download cóc bao tử tươi ngon, bạn hãy lựa chọn những quả có size vừa phải, gồm độ dài khoảng tầm 1.5 - 2 lóng tay.Nếu mình muốn cóc giòn, vị chua thì cần ưu tiên chọn mọi quả gồm vỏ màu xanh đậm, trơn tuột láng, ấn nhẹ sẽ thấy quả tương đối cứng.Ngược lại nếu mình thích ăn cóc chua ít và bao gồm vị ngọt thì nên lựa chọn những quả có vỏ xanh ngả vàng nhạt nhé!Tránh chọn gần như quả có vỏ sần sùi, thông thường những quả này sẽ những xơ, ăn không ngon.Bạn đang xem: 3 cách làm cóc ngâm đường giòn ngọt ăn liền để được lâu, cóc ngâm muối ớt, cóc dầm bò khô chua cay
Sơ chế những nguyên liệu
Cóc tải về các bạn đem gọt sạch mát vỏ, dùng dao chẻ đôi cóc. Tiếp đến sẵn sàng 1 thau nước, cho vô 3 muống nêm canh muối, dồn phần cóc sẽ chẻ song vào thau vừa dìm vừa rửa trong vòng 3 phút mang đến cóc ra bớt mủ.Tiếp theo vớt cóc ra bỏ vô 1 thau nước sạch không giống ngâm khoảng chừng 5 phút nữa. Tiếp đến vớt cóc ra rổ nhằm ráo. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thải trừ phần hạt tiếp đến băm ớt nhuyễn.
Luộc cóc
Bắc nồi lên bếp, đun 400ml nước cho đến khi sôi. Lúc nước sôi thì đến cóc vào luộc khoảng tầm từ 10 - 15 phút vớt cóc ra mang lại ngay vào thau nước đá để giúp đỡ cóc giữ được độ giòn. Kế tiếp vớt cóc ra để thật ráo nước.
Nấu nước mắm dìm cóc
Bắc nồi lên bếp, đung nóng 4 chén bát nước thanh lọc (chén ăn uống cơm) ngơi nghỉ lửa vừa, lúc nước bắt đầu sôi thì bạn cho phân phối 1 chén bát đường (chén ăn uống cơm) cùng khuấy đến đường tan không còn thì tắt bếp.Tiếp theo bỏ vô nồi 60ml nước mắm, phần ớt đang băm nhuyễn, một nửa muỗng canh muối và liên tiếp khuấy đều, nêm nếm lại nước mắm cho hợp khẩu vị tiếp đến để khoảng chừng 10 - 15 phút cho chỗ nước mặt đường nguội hẳn.Ngâm cóc
Xếp đầy cóc vào hủ thủy tinh, dùng muỗng cho phần ớt băm lên phía trên phần cóc. Kế tiếp đổ nước mắm đường vào đến ngập phần cóc.Đóng nắp và bảo vệ cóc trong chống mát tủ lạnh để có thể dùng thọ hơn. Cóc ngâm thường xuyên 1.5 - 2 ngày là rất có thể dùng được.Xem thêm: Lột Mụn Bằng Kem Đánh Răng Và Muối Hết Mụn, Sạch Thâm, Cách Để Loại Bỏ Mụn Đầu Đen Bằng Kem Đánh Răng
Thành phẩm
Cóc ngâm bao gồm vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, vị cay cay của ớt, làm thịt cóc giòn ngon đã là món ăn vặt cực kỳ thú vị cùng được ưa thích đấy! cùng vào bếp thử ngay nhằm chiêu đãi gia đình và anh em nào.Điện máy XANH xin gửi tới bạn cách làm cóc ngâm chua ngọt dễ dàng và đơn giản dễ làm cho ngay tại nhà. Hi vọng với công thức cụ thể này, các bạn sẽ có rất nhiều khoảnh khắc hoàn hảo và tuyệt vời nhất với mái ấm gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
hướng dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm cho được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cóc ngâm chua ngọt, cách làm cóc ngâm chua ngọt, cóc bao tử ngâm chua ngọt, các món dìm chua ngọt, cóc ngâm