Cách làm ô mai mơ đơn giản và dễ dàng tại nhà chắc hẳn là một món bánh tết thường xuất hiện trong ngày Tết của không ít gia đình. Đây là 1 trong món ăn không chỉ là dung nhằm nhâm nhi mà hơn nữa để tiếp khách cũng tương đối tuyệt. Không dừng lại ở đó nữa ô mai mơ còn là 1 trong những món ăn vặt vạn người mê. Được chế tao từ mọi nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, chứa không hề ít dưỡng chất giỏi cho khung người với mùi hương vị cực kỳ hấp dẫn. Lúc này Chuyên mục món ngon của quanangiangghe.com sẽ hướng dẫn bạn một vài cách làm ô mai mơ thiệt ngon để đãi mái ấm gia đình và khách trong mùa Tết đang giáp với nhé.Bạn đã xem: giải pháp làm ô mai mơ mặn ngọt
1. Bí quyết làm ô mai mơ xào gừng2. Giải pháp làm ô mai mơ muối3. Biện pháp làm ô mai mơ cam thảo
Trong những loại ô mai thì ô mai mơ được không ít người ái mộ nhất. Ảnh Internet.
Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ mặn ngọt
Qủa mơ là một loại quả vô cùng thân thuộc và được sử dụng rất phổ biến. Được xếp vào những nhiều loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao với nhiều nhóm vi-ta-min và các chất chống lão hóa mạnh. Bên cạnh cách chế trở thành những đồ uống mát giá buốt ngày hè, quả mơ còn có thể dùng làm cho thành một số món ô mai với mùi vị thơm ngon đúng chuẩn.
1. Cách làm ô mai mơ xào gừng
Ô mai mơ xào gừng dễ nạp năng lượng nhờ vị chua chua của trái mơ muối, vị cay thơm của gừng. Giải pháp làm ô mai mơ gừng khá đối kháng giản, bởi vì vậy đó là món ngon ngày đầu năm mới mà các cô gái thường dành thời hạn làm sớm mang lại Tết đấy!
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 kg mơ1 kg mặt đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 muỗng cam thảo bắc10 gram muối10 gram đường phèn1.2. Các bước thực hiện bí quyết làm ô mai mơ xào gừng
Mơ chúng ta chọn phần lớn trái mơ vừa chín tới tới, tất cả vị chua thanh dễ chịu và thoải mái không hỏng không dập . Đem bọn chúng đi rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 30 phút.
Đun sôi 500 ml nước thanh lọc thêm vào một trong những ít phèn chua. Khuấy cho tới khi phèn chua tan hoàn toàn thì mang đến mơ vào chần qua qua nước sôi khoảng 2 lần để thải trừ bớt bị chua mặn nguyên bản của nó. Khi luộc kết thúc vớt ra, xả lại bởi nước lạnh để ráo nước.
Ngâm mơ cùng với đường trước khi xào nhằm ô mai mơ thêm vị đậm đà hơn nhé.
Nếu mơ ra ít nước bạn có thể cho thêm một số lượng nước vào sên.Ảnh Internet.
Gừng tươi làm sạch vỏ, cọ sạch để ráo nước. Các chúng ta cũng có thể cho vào trang bị xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để vắt ráo bớt nước giữ phần xác lại.
Nếu chúng ta dùng gừng non thì không đề xuất vắt nước gừng nhé.Ảnh Internet.
Bắc lên bếp một chiếc chảo, mang đến mơ và mặt đường vào trộn số đông lên đến thấm. Đun sôi hỗn phù hợp với lửa nhỏ dại cho cho đến lúc nước đường sệt lại với cạn dần thì mang đến gừng vào đảo đều khoảng chừng 5 phút. Sên thêm vài ba phút nữa cho các thành phần hỗn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt cùng có red color thẩm rất thu hút thì cho cam thảo bắc vào trộn những lên cùng tắt phòng bếp là được.
Khi sên nên đảo nhẹ tay nhằm tránh có tác dụng nát mơ vày vỏ mơ rất mỏng mảnh và mềm.Ảnh Internet.
2. Cách làm ô mai mơ muối
Cách làm cho ô mai mơ muối bột là sự phối kết hợp giữa vị chua thanh của mơ với vị mặn mặn mà của muối. Khi hưởng thụ sẽ mang lại cho tất cả những người dung một chút ít lưu luyến, thô quên vô cùng.
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
500 gram mơ chín tươi, không bị hư hỏng200 gram muối hạt2.2. Quá trình thực hiện biện pháp làm ô mai mơ muối
Mơ chín khi mua về cọ sạch, đem phơi nắng khoảng chừng 1 ngày mang lại mơ héo lại. Các bạn xếp mơ vào một chiếc vại, cứ một lớp mơ xen kẽ một lớp muối hạt mỏng. Làm như trên để muối rất có thể thấm hầu hết vào mơ với ô mai mơ tạo sự sẽ không quá mặn cũng không thực sự nhạt.
Ủ muối sau 3 ngày 3 đêm các bạn vớt mơ ra, đem hong nắng dưới bóng cây cho da quả mơ săn lại. Liên tiếp ủ mơ với muối hạt như biện pháp trên khoảng tầm 3 mang lại 4 lần cho tới khi có những hạt muối bột trắng mịn kết tinh trên mặt phẳng quả mơ là được.
Cách có tác dụng ô mai muối còn có tính năng chữa một số trong những bệnh vặt trong cuộc sống.Ảnh Internet.
Cách làm ô mai mơ muối bột trên phía trên rất đơn giản nhưng lại khá tốn nhiều thời gian. Dẫu vậy nếu bạn chịu khó làm sẽ có được ngay một hũ ô mai muối ăn uống chơi cùng còn có công dụng chữa bệnh dịch nữa đấy.
3. Bí quyết làm ô mai mơ cam thảo
Từ thời trước cam thảo đã là 1 trong những vị thuốc khá thân thuộc với các người, do nó có tính năng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, tăng tốc sức khỏe,... Mặc dù nhiên, tác dụng của cam thảo sẽ biến đổi tùy trực thuộc vào cách chế tao sẽ khác nhau.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 kg mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram mặt đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối3.2. Quá trình thực hiện cách làm ô mai mơ cam thảo
Ở phương pháp làm này các bạn dùng mơ xanh, rửa sạch. Cần sử dụng dao mũi nhọn khứa vào quả mơ kế tiếp cho vào dìm trong nước muối hạt loãng khoảng 2 ngày thì vớt ra cọ sạch. Gừng cạo vỏ, đem xay nhuyễn để núm lấy phần nước với phần xác nhằm riêng.
Cho mơ, đường và nước cốt gừng nào nồi, đung nóng với lửa nhỏ dại cho đến khi hỗn hợp keo lại thì cho xác gừng vào hòn đảo đều cùng tắt bếp.
Đổ mơ vào khay sấy, cho vào sấy ở ánh sáng 90 độ vào lò vi sóng. Khi sấy mơ thô lại chúng ta cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên với xóc đều. Hong thêm khoảng tầm 5 phút nữa mang đến muối ngấm thì đem ra.
Bạn rất có thể dùng ngay lập tức hoặc để nguội hẳn rồi bảo quản trong lọ chất liệu thủy tinh nhé.Ảnh Internet.
Xem thêm: Cách Làm Móng Tay Giả Bằng Nhựa, Cách Để Tẩy Keo Dán Móng Trên Móng Tay
Với những share và một vài biện pháp làm ô mai mơ bên trên đây mà lại quanangiangghe.com đã đem về cho bạn. Hi vọng sẽ bổ ích và các bạn sẽ có thêm một công thức gợi nhắc cho các món mứt bánh ngày Tết lạ miệng và cuốn hút để chiêu đãi đa số người. Chỉ sau vài bước bạn đã sở hữu thể làm nên được hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Dường như quả mơ còn rất có thể dùng có tác dụng ngâm đường, và một vài loại mứt khác,...Nếu bạn có nhu cầu có thêm nhiều bí quyết món ngon hãy quan sát và theo dõi quanangiangghe.com liên tiếp nhé.