Trên thực tế, bất cứ món thịt nướng hay thịt quay nào, từ vịt quay, gà quay cho tới thịt chó quay cũng đều luôn khiến người thưởng thức cảm thấy bị cuốn hút bởi hương vị đặc biệt của nó. Sức hấp dẫn của thịt chó quay không chỉ có được bởi cách ướp gia vị đậm đà mà bản thân hương vị đặc trưng của thịt chó cũng sẽ dậy hương hơn trong cách chế biến này.
Bạn đang xem: Hình ảnh thịt chó quay
Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, ai cũng nghỉ làm ở nhà, bạn có thể dành một chút thời gian để làm thịt chó quay chiêu đãi mọi người. Chắc chắn rằng cả nhà thưởng thức xong sẽ tấm tắc khen ngon và muốn được ăn nhiều lần nữa đấy. Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay cách làm thịt chó quay hấp dẫn cùng với quanangiangghe.com nhé!
Sau đó, bạn cứ quay thịt chó đến khi chín, trong quá trình quay thì thường xuyên phết mỡ nước để đảm bảo thịt chín đều, vàng ươm và không bị khô.
Cách pha nước chấm thịt chó quay
Cách 1: Nước chấm thịt chó quay không phải chấm với mắm tôm mà nước chấm khá đặc biệt đậm chất riêng. Nguyên liệu chính làm nên gia vị chấm này là củ riềng. Riềng được rửa sạch, cạo qua lớp vỏ rồi đem xay nhỏ, rồi trộn cùng bột canh, mỳ chính cùng vài lát ớt tươi.
Cách 2: Tuy nhiên, mình cũng đã thử chấm nước tương bần, cùng với riềng, sả xay, kèm theo vài lát ớt tươi cũng rất ngon.
Tuy không thật chuẩn vị như mắm tôm nhưng miếng thịt chó quay giòn giòn, ngầy ngậy đem chấm chung với chút riềng và ớt cay nồng, cộng thêm vị chua chua của chanh thì vẫn thật hấp dẫn.
Xem thêm: Vẻ Đẹp Quến Rũ Của Đà Lạt Thành Phố Mộng Mơ Đà Lạt Hoàng Hôn
Thịt chó quay ăn kèm với rau gì
Cũng giống như khi ăn món chó khác như hấp luộc… thì bạn cũng chuẩn bị củ sả, lá mơ, rau húng chó, ngổ, chuối xanh, riềng thái lát… Đây là những thứ không thể thiếu để ăn kèm cùng thịt chó quay.
Lời kết
Bạn thấy không, cách làm thịt chó quay ngon bằng lò nướng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian nhưng với quay chó cả con thì sẽ mất thời gian và công sức hơn một thôi. Thịt chó quay xong có thể mang ra ngoài, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, bạn chỉ việc cùng gia đình mình thưởng thức thành quả thôi nhé. Bên cạnh thưởng thức những miếng thịt chó quay thì cũng đừng bỏ qua món dồi chó ăn kèm. Dồi chó được nhồi lạc, rau thơm và đem nướng giòn. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với NGON nhé!